走進哈洽會現場，齊齊哈爾展區熱鬧非凡。不少參展商和民眾被一套設計簡約又充滿質感的一次性烤肉套裝吸引。只見它小巧輕便，打開包裝，專業烤具、冷鏈直供的新鮮肉類、環保耗材一應俱全。工作人員現場演示，從開箱到烤肉，短短幾分鐘，香氣四溢的烤肉就呈現在眾人面前。“我們這套烤肉套裝采用模塊化設計，真正做到‘開箱即烤’。”創意設計港相關負責人介紹，“而且在環保上花了不少心思，再生紙包裝、可多次使用的麥飯石涂層烤盤、能自然降解的甘蔗纖維餐具，既方便又環保。”隨著露營經濟興起，這款烤肉套裝精準捕捉市場需求，為戶外餐飲帶來全新體驗，瞬間成為展區的“明星產品”。
目光一轉，隔壁展臺上憨態可掬的“大齊真牛”IP形象同樣吸睛。一個個造型可愛的手辦、胸針、冰箱貼，將東北地域文化符號與烤肉元素巧妙融合，既有傳統文化韻味，又充滿時尚感。“我們以百年烤肉歷史文化為內核，通過視覺設計、數字技術與場景化營銷，讓齊齊哈爾烤肉文化‘活’起來。”琪鶴源文創有限公司負責人拿起一款“大齊真牛”手辦介紹，“除了這些實體產品，我們還推出了數字藏品，通過‘實體產品+數字內容’，構建線上線下聯動的文化傳播生態。”如今，這些文創產品不僅是紀念品，更成為傳播齊齊哈爾烤肉文化的載體，吸引了眾多年輕群體的目光。
“大齊真牛”IP形象產品 王士琦 攝
事實上，齊齊哈爾烤肉底蘊深厚，至今已有300多年歷史，2022年還被授予“國際烤肉美食之都”稱號。近年來，齊齊哈爾不斷探索烤肉產業發展新路徑。齊齊哈爾市委宣傳部組織舉辦綠色食品包裝創意設計大賽，征集百余件優秀作品助力產業發展。到2024年末，全國齊齊哈爾烤肉門店已達2.4萬家，占全國烤肉門店總數約12%。
從方便實用的一次性烤肉套裝，到創意十足的文創產品，此次哈洽會上的精彩亮相，正是齊齊哈爾創意設計賦能烤肉產業的生動縮影。“2025年是齊齊哈爾烤肉產業提升年，我們借助‘設計+科技’雙輪驅動模式，推動產業向更高端產業化、連鎖化、數字化、規模化、國際化邁進。”創意設計港相關負責人信心滿滿地說。
