20世紀(jì)90年代，中美農(nóng)業(yè)考古隊(duì)在仙人洞與吊桶環(huán)遺址進(jìn)行考古發(fā)掘和研究時(shí)，發(fā)現(xiàn)了距今12000年的人工栽培稻植硅石，由此將世界稻作起源時(shí)間由7000年前推移到12000年前。

　　“1998年我到美國(guó)訪問(wèn)講學(xué)的時(shí)候，很多美國(guó)考古學(xué)界人士都知道這處洞穴遺址。”一聊到仙人洞與吊桶環(huán)遺址，耄耋之年的知名考古學(xué)家彭適凡總有說(shuō)不完的話(huà)。

　　作為原江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址中美農(nóng)業(yè)考古隊(duì)中方副隊(duì)長(zhǎng)，彭適凡表示，遺址中12000年前人工栽培稻的驚世發(fā)現(xiàn)，對(duì)于研究人類(lèi)農(nóng)業(yè)文明的形成與發(fā)展有著深遠(yuǎn)的歷史意義。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，稻作農(nóng)業(yè)起源的時(shí)間和地點(diǎn)，是國(guó)際學(xué)術(shù)界頗為關(guān)注并積極探索的重要課題。隨著藏在泥土里的萬(wàn)年稻面紗被揭開(kāi)，科學(xué)界將萬(wàn)年縣確定為世界稻作文化的重要發(fā)源地之一。

　　稻之韻：稻作文化煥發(fā)蓬勃生機(jī)與活力

　　漫步于江西萬(wàn)年的鄉(xiāng)村田野，仿佛能穿越時(shí)空，聆聽(tīng)那從遠(yuǎn)古傳來(lái)的稻香之歌。在這里，水稻不僅是大地的恩賜，更是文化的載體。

　　“開(kāi)秧門(mén)啰！”近日在萬(wàn)年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村，一場(chǎng)“開(kāi)秧門(mén)”農(nóng)耕文化活動(dòng)熱鬧上演。隨著一位老者洪亮的吆喝聲響起，鞭炮齊鳴，村民們舉著寫(xiě)有“風(fēng)調(diào)雨順”“五谷豐登”等字樣的條幅，敲鑼打鼓繞田巡游，祈求風(fēng)調(diào)雨順、稻谷滿(mǎn)倉(cāng)。

　　悠久的稻作歷史孕育了豐富的稻作文化。從日常飲食到宗教慶典，從結(jié)婚喜宴到藝術(shù)創(chuàng)作，在江西萬(wàn)年，稻作文化已深深融入了當(dāng)?shù)孛癖姷娜粘Ｉ睢?/p>

　　2014年，萬(wàn)年稻作習(xí)俗被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部研究員唐志強(qiáng)表示，萬(wàn)年稻作習(xí)俗被認(rèn)為是“稻作文化演進(jìn)的天然博物館”，在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中仍有著重要的歷史文化、農(nóng)業(yè)延展、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等價(jià)值。

　　“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)兼具經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、生態(tài)、科技等價(jià)值。”長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員閔慶文同樣認(rèn)為，萬(wàn)年的優(yōu)勢(shì)在于其悠久的稻作文化，要保護(hù)利用好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

　　為保護(hù)和傳承這份珍貴的文化遺產(chǎn)，江西萬(wàn)年在弘揚(yáng)文化習(xí)俗、創(chuàng)造文化作品、點(diǎn)亮文化元素上下足功夫，讓稻作文化融入城鄉(xiāng)發(fā)展血脈，推動(dòng)稻作文化與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合。

　　萬(wàn)年縣副縣長(zhǎng)胡洪貞說(shuō)，該縣將新建稻作文化考古館、世界稻作文化博物館等新地標(biāo)、新載體，進(jìn)一步擦亮“世界稻作文化發(fā)源地”這塊金字招牌。

　　稻之道：科技大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率

　　時(shí)至今日，稻米生產(chǎn)依然是江西萬(wàn)年縣主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)方式。

　　上述“開(kāi)秧門(mén)”農(nóng)耕文化活動(dòng)中，不少游客和學(xué)生下田體驗(yàn)拔秧和插秧的樂(lè)趣。在他們旁邊，一臺(tái)插秧機(jī)正在忙著種早稻。

　　隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步發(fā)展，江西萬(wàn)年糧食生產(chǎn)的效率大幅提升。在這里，農(nóng)田興起“機(jī)器總動(dòng)員”，各類(lèi)智慧化農(nóng)機(jī)在田間地頭大顯“身手”。

　　春耕備耕，育秧是關(guān)鍵。日前，在萬(wàn)年縣湖云鄉(xiāng)一水稻機(jī)械化育秧中心，工人們?cè)谟砹魉€上忙著擺放秧盤(pán)，育秧盤(pán)被整齊有序送入傳輸帶，經(jīng)過(guò)覆底土、澆水、撒種、蓋土等工序后，育秧盤(pán)上均勻鋪滿(mǎn)稻種。

　　“機(jī)械化育秧效率比較高，每小時(shí)可育1000盤(pán)左右，比傳統(tǒng)育秧快很多。”萬(wàn)年縣湖云鄉(xiāng)種糧大戶(hù)施勇武說(shuō)。

　　萬(wàn)年貢米，自南北朝時(shí)期就被列為“貢品”，以其“顆形如梭、米色似玉、口感香甜”的獨(dú)特品質(zhì)，聞名遐邇。

　　胡洪貞介紹，萬(wàn)年縣對(duì)優(yōu)質(zhì)萬(wàn)年貢米種植基地、品種培育、產(chǎn)品認(rèn)證和龍頭企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，推動(dòng)龍頭企業(yè)、糧食專(zhuān)業(yè)合作社與農(nóng)戶(hù)簽訂生產(chǎn)訂單，促進(jìn)近1.68萬(wàn)名農(nóng)民就地就業(yè)，戶(hù)均增收2000元以上。

　　從遠(yuǎn)古先民的第一粒馴化稻種，到今日田壟間的綠色希望，萬(wàn)年“稻”路正遼闊無(wú)垠。