為啥時間是二月初二？
在中國傳統(tǒng)節(jié)日體系中，“二月二”出現(xiàn)的時間并不算早，大約可以追溯到唐代。
唐宋時期，萌芽階段的“二月二”活動主要是在戶外進行踏青、挑菜等習俗活動，是春天到來后人們與大自然親近的表現(xiàn)。
慢慢地，到了元明時期，北方的“二月二”有了新的內容——與龍有關。《析津志》載：“二月二日，謂之龍?zhí)ь^。五更時，各家以石灰于井畔周遭糝引白道，直入家中房內。”
“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。”鄭艷說，“龍?zhí)ь^”節(jié)又稱春耕節(jié)、春龍節(jié)等。節(jié)日日期定在二月初二，可能與中國古代的農耕生活以及人們對于星象、氣候的認識有關。
中國古人觀察天象，將赤道和黃道附近的恒星劃分為二十八宿，按方位可分為東、南、西、北四宮，也稱“四象”，分別是東方蒼龍、南方朱雀、西方白虎、北方玄武。
“龍?zhí)ь^”天象中的龍，指的就是東方蒼龍。東方蒼龍包含角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿，形態(tài)上看恰如一條巨龍，其中角宿便是龍頭的位置。“二月二，龍?zhí)ь^”反映的就是春耕前后，角宿從東方地平線緩緩升起的天象。
資料圖：村民正在表演民俗“蜀源草龍”。臨近農歷二月初二“龍?zhí)ь^”，在安徽省黃山市徽州區(qū)潛口鎮(zhèn)蜀源村，村民以“五谷之王”的稻草為主要材料，輔以毛竹做支架，編扎成稻草龍在村中穿梭舞動，祈福五谷豐登。施亞磊 攝
古人通過觀察天象確定農時，從時間上來說，二月初二通常位于驚蟄節(jié)氣前后，此時春回大地，萬物復蘇，是開始農耕的最佳時機。
為何要吃這些食物？
有意思的是，為了給生活添些節(jié)日的彩頭，人們將“二月二”這一天的許多吃食都取了與龍相關的名稱：水餃叫龍耳，春餅叫龍鱗餅，面條叫龍須面。
對于很多北方人來說，“餃子”是非常熟悉的節(jié)日食品。為啥“二月二”也要吃餃子？
鄭艷解釋，餃子的外形很像耳朵，“二月二”時吃餃子便稱為“食龍耳”，人們希望通過在這一天吃餃子，沾上龍的祥瑞之氣，祈求一年風調雨順、五谷豐登。
不僅如此，過去，北京的滿族人家一般在“二月二”到來之前幾天就開始磨黃米面，二月初一烀小豆餡，到二月初二，早早起來炸油炸糕，做豆面卷子。
此外，因為“二月二”是龍?zhí)ь^的日子，舊時人們在自己的生活里設下種種禁忌，比如不準動剪刀針線，怕戳傷龍眼；不能用磨，怕壓了龍頭等。
自古以來，“龍?zhí)ь^”都被認為是個吉祥的日子，很多綿延至今的習俗，都是源自人們對生活的期待，希望在新的一年能夠平安順意。
除了理發(fā)，還要做什么？
如果隨機向路人提問“二月二”的習俗是什么，得到的回答很可能是“理發(fā)”。
資料圖：民間傳統(tǒng)有“二月二，剃龍頭”的說法，很多人選擇今天剃頭，寓意鴻運當頭，開啟一年好兆頭。劉占昆 攝
正所謂“二月二，剃龍頭”，民間曾經流傳著“正月不理發(fā)”的習俗，于是人們便在“二月二”到來時理個發(fā)，清清爽爽，以期鴻運當頭，一年都有好兆頭。
在這一天，不少理發(fā)店的生意都相當不錯。“二月二”時，兒童理發(fā)也稱為“剃喜頭”，大人希望保佑孩童健康成長；成年人理發(fā)，則有辭舊迎新、祈求好運的意味。
此外，“二月二”還是驅除蟲蟻的好時機。鄭艷介紹，明代古籍中記載，“用面攤煎餅，燻床炕令百蟲不生”，因為舊時人們認為，龍出則百蟲伏藏，熏蟲是為了防止害蟲生災。
后來，人們將灰撒在家里不同的地方，這也有著不同的寓意：撒在門前，“攔門辟災”；撒在墻角，“辟除百蟲”。
隨著歷法更替、社會轉型等大環(huán)境因素，如今一些與耕作生活密切的習俗正在逐漸退出人們的節(jié)日生活，但“二月二”依然是一個重要的時間節(jié)點。(完)
