本輪豬價上漲的原因、本輪豬肉價格上漲的原因

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五月漸入尾聲，在國內生豬市場，五一小長假后，國內豬肉消費回歸淡季，尤其是，本月，南北地區氣溫飆升，多地高溫炎熱，這極大的抑制了居肉消費的積極性！疊加，近期，時令瓜果蔬菜上市，居民飲食較為清淡，牛羊肉價格同比大幅下降，禽肉價格相對低廉，豬肉替代消費增多，生豬市場面臨消費掣肘的壓力！

由于消費支撐不足，下游白條走貨不暢，貿易商缺乏接貨的積極性，這也抑制了屠企白條走貨，近期，國內主流樣本屠企日均開工率在27~28%的低位運行，屠宰場受毛白價差收窄，虧損幅度較高，現階段下，國內主流樣本屠宰場，生豬屠宰頭均虧損在60~80元左右！

與此同時，由于需求支撐不足，肥豬消費能力下降，標肥價差倒掛日益明顯，養殖端中大豬壓欄的風險較高，生豬市場存在季節性偏空的據！

然而，本月豬價卻“淡季不淡”，雖然，消費掣肘以及屠企壓價，豬價下行風險不減，但是，由于市場多方利好集中兌現，本月豬價呈現顯著上漲的走勢！

據數據分析，5月23日，全國外三元瘦肉型生豬價格出欄均價漲至15.93元/公斤，環比昨日上漲0.21元，豬價漲幅擴大，相比月初14.74元/公斤，月內豬價大漲8.07%！國內南北地區，豬價呈現大部上漲的走勢，尤其是，黑吉遼地區，生豬出欄報價漲至15.9~16元/公斤左右，北方主流地區豬價相繼漲破8元/斤，豬價呈現“破8沖9”的局面！

個人認為，生豬市場淡季不淡，原因找到：

一方面，生豬供應格局轉變，出欄壓力減輕！雖然，本月集團豬企環比出欄計劃上調5.1%，但是，由于前期出欄體量已經大幅下降，本月供應壓力不大。而支撐適重生豬出欄減量，主要受前期產能去化節奏加快影響。

比如，生豬產能去化加快，去年母豬存欄逐月下降，尤其是，去年下半年月均下調幅度加深，而去年下半年母豬存欄水平直接影響目前標豬出欄，這也減輕了養殖端出欄壓力。另外，由于去年下半年，產能被動去化較為明顯，多地散戶豬場產能折損在3~5成，而養殖端母豬淘汰激增，新生仔豬也持續減少，這也加劇了階段性適重生豬供應緊缺的局面！

另一方面，由于生豬產能去化兌現，市場對于下半年豬價看漲形成一致性判斷，主流機構認為，下半年豬價強于上半年，這進一步帶動了養殖端以壓欄增重而需求更高利潤的操作，市場壓欄縮量積極性高漲！

與此同時，二育也不甘落后，通過低價購買標豬進行壓欄增重的方式，以尋求漲價增重的利潤，這基于二育對于豬價前景的樂觀，近期，北方地區出現了明顯二育的現象，山東、河南、河南以東北等地，標豬補欄情緒升溫，這進一步支撐了豬價的上漲！

因此，基于市場多方利好，在情緒引導下，短期內，豬價維持震蕩走高的局面！但是，隨著豬價重心的上移，二育補欄成本大幅提升，出欄風險也將明顯增加，短暫生豬價格偏強后，由于下游承接能力或將不足，養殖端挺價心態或將減弱，后市豬價仍面臨較大幅度震蕩的風險，提醒大家及時關注規模豬企出欄表現！