五個必須十個嚴禁—嚴守五個必須

發放消防宣傳海報。單位供圖

發放消防宣傳海報。單位供圖

岳陽市召開全市餐飲企業“五個嚴禁五個必須”宣貫培訓會。單位供圖

為切實抓好餐飲場所消防安全“五個嚴禁五個必須”宣貫工作，進一步加強餐飲場所消防安全管理，4月25日，岳陽市召開全市餐飲企業“五個嚴禁五個必須”宣貫培訓會。市消防、商務、工商聯等部門分管領導和相關科室負責人，市烹飪行業協會相關成員單位負責人70余人參加。

會上，與會人員觀看了餐飲場所消防安全警示片，與會領導向與會人員代表發放了消防宣傳海報，市工商聯副主席林燕、市消防救援支隊副支隊長肖進分別就如何貫徹落實餐飲企業“五個嚴禁五個必須”要求，切實加強餐飲企業消防安全管理工作進行了強調部署。支隊授課人員結合《中華人民共和國消防法》等法律法規，圍繞“燃氣使用安全管理”、“三清三關”以及“消防產品的使用方法”等方面對“五個嚴禁五個必須”進行了系統深入的解讀培訓。

會議表示，一是要認真抓好政策宣貫。各餐飲企業要高度重視，立即組織全員學習，確保員工對“五個嚴禁五個必須”內容的理解和掌握，并將其作為場所的消防安全行為規范，制定完善各項消防安全操作規程，同時在場所醒目位置張貼宣傳海報。二是要嚴格對標開展隱患自查，堅決防范突出風險。按照“五個嚴禁五個必須”的精準指引，規范場所用火、用電、用油、用氣等行為，聚焦“燃氣設施、燃料的儲存和使用、疏散通道和安全出口堵塞占用、人員密集場所設置影響救援和逃生障礙物、違規動火作業和電動自行車違規停放充電”等突出消防安全風險隱患開展自查自改，不能及時整改的，要做到責任、措施、資金、時限和預案“五落實”，確保整改到位。同時強調凡是自查整改并落實“五個嚴禁五個必須”要求的，消防部門將依法減免行政處罰；而對不按要求開展隱患自查自改的，將嚴格依法立案調查。三是要強化員工培訓演練，各單位要以宣貫餐飲企業“五個嚴禁五個必須”為契機，對單位員工開展一輪全員培訓，針對廚房、宴會廳等人員密集區域重點人群，要突出培訓的側重點，確保各崗位人員具備相應的消防安全技能；結合場所實際編制完善應急預案，進行經常性、反復性的演練，進一步提升員工消防安全意識和各項滅火應急處置技能。

下一步，岳陽消防將與商務、工商聯等部門加強工作對接協作，借助行業協會等力量，進一步加大全省餐飲場所“五個嚴禁五個必須”的宣貫力度，提升餐飲場所消防安全意識和火災自防自救能力。

來源： 岳陽市消防救援支隊