共享創業新模式—共享模式創業項目

在貴州遵義的花藝圈，提到“小辣椒”，幾乎無人不知。專業舞蹈演員出身，嬌小、漂亮，邊帶娃邊創業，敢想敢干，是她的標簽。她的花店那沐野是遵義最大的花店之一，賣花同時兼做花藝培訓。經她培訓的學員，接到訂單后可以到她的花店制作，被稱為“共享花店”。

背著寶寶培訓學員的小辣椒

“共享花店方便寶媽、大學在校生和做兼職的人，實現零成本創業，去年推出來效果特別好，明顯促進了培訓招生。”小辣椒（吳小小）說。

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從參演《魅力湘西》到揚名貴州花店圈

從小就漂亮而有靈氣的小辣椒，曾經在張家界做過10年的舞蹈演員，參演過張藝謀導演的《魅力湘西》。2016年，回到貴陽老家的她，選擇創業開花店。

“當時我沒有想過要賺多少錢，只是覺得這份事業很浪漫。”小辣椒說。她去臺灣跟隨名師楊婷雅學習，第二年又拜師在臺灣名師李青海門下。兩位老師細膩的手工技巧，給她奠定了很好的花藝基礎。

后來，她到北京跟隨德國花藝大師葛雷歐學習架構技術，眼前又開啟了新世界的大門：“原來花藝設計中創意最重要，之前那些天馬行空的想法，如今開始嘗試用花藝去實現。”小辣椒說。她還考取了美國芝加哥花藝教授證書。

回到貴陽后，她開了一家透明玻璃房花店，親手設計了室內軟裝，成為當地最早的網紅花店。很多人慕名打卡，還有一位上海的藝術家走進店里，驚嘆色彩和陳列都像藝術家手筆。

讓小辣椒一戰成名的是，花店所在的市場旁邊有拆掉的老房子，很多舊家具擺飾被丟棄在那里。她撿回來一個農村喂豬用的石槽，又去花鳥市場買來幾條魚，再擺上一些小盆栽，設計成一個小景觀展示在店門口。結果當天就有一位北京來的阿姨很喜歡，問價時，小辣椒隨意說了一個兩千多的價格，沒想到對方直接買走了。

“當時我就驚呆了，心想這幾樣不值錢的東西怎么能賣這么多錢？”小辣椒說。從這以后，她對花藝設計興趣更濃了。這件事也讓她在貴陽花店圈一炮而紅，大家都笑稱，小辣椒在垃圾場撿的舊東西，擺在花店門口就能賣大價錢。

2019年，小辣椒開始關注花藝比賽，她不僅跑到全國各地賽事現場觀摩學習，還到北京參加了首屆全國軟裝花藝大賽。“我和店里三個小姑娘，布置了一個100平方米的空間，帶過去的家鄉刺繡、蠟染，都有五六十年的歷史。我們還把家鄉的木頭、石頭、鳥籠也都郵寄過去，光是成本就花了6萬多元。”小辣椒說。她們就想把少數民族侗族的文化特色表現出來。

這次大賽讓她大開眼界，見識到很多金獎銀獎獲得者的實力，雖然她只拿到了一個特色獎，但她的展位人氣最旺，作品前總是圍滿了人。

2021年，小辣椒代表貴州參加了第十屆中國花卉博覽會，一舉獲得花藝比賽銀獎。

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花店+培訓，催生“共享花店”模式

小辣椒開花店也走過彎路，最初幾年追求店面漂亮，贏得了名氣，卻沒賺到什么錢。2019年，她嫁到遵義后，關閉了之前貴陽的幾家小花店，在遵義市中心亨特廣場，開起了200平方米的鮮花超市那沐野，同時開設花藝培訓。

作為那沐野最大贏利板塊，花藝培訓充分發揮了小辣椒的花藝特長，把扎實的基本功和網紅個性元素相結合。

“學員還可以學完花藝后，到我的花店觀摩實習，學習到很多經營技巧，幫助他們創業，這是我的初衷。”小辣椒說。有了孩子后，她邊帶孩子邊打理花店，深感寶媽群體創業的艱辛。回訪自己幾年前的學員，她也痛感很多人盲目開花店以失敗告終，于是在去年推出了共享花店模式。

這種模式主要是針對遵義市區的學員。他們學完后如果沒有條件開花店，可以先在網上接單，然后去那沐野制作，花店以批發價賣給他們花材，不賺取一分錢。學員還可以在忙不過來時，委托花店幫忙包花，賺取差價。學員如果接到了婚禮、派對花藝設計項目，還可以和花店花藝師合作完成，各取利潤。“我們店內日常的鮮花品種非常多，至少有30多種，學員到店里隨便用。如果他能接到一個氣球派對花藝設計，基本上學費就出來了。”小辣椒說。

她還教合作學員如何在線上平臺營銷，自帶網紅氣質的她，在打造個人ip方面頗有心得。

共享花店模式推出后，花藝培訓的招生工作變得很順利，以前一期課程只有三五人，現在變成了七八人。除了有創業和兼職需求的學員，一些有日常用花需求的異業從業者也來學習。“附近瑜伽館的老師，以前每月都會從花店買花送vip客戶，現在她們干脆來學花藝，自己到花店包花束送人，不僅省錢，還更加凸顯心意。”小辣椒說。

每次看到剛剛畢業的學員，零成本賺到花藝設計費，高興地請店員們喝奶茶，整個花店都洋溢著快樂的氣氛。

而外省市的學員，收獲也很大，除了在課堂上學到的技巧和創意，那沐野示范的經營理念也特別實用。

比如花店裝修，小辣椒的口號是“幾千元到三萬元，開一家網紅花店。”一開始，小辣椒想找專業設計師為那沐野裝修，對方一開口要20萬元，工期4個月，小辣椒果斷放棄。她用了半個月時間，除了刷墻漆和水電工程外包，其他都是自己買來材料自己組裝。

“花店裝修怎么才能既省錢又有格調，最好的辦法就是去農村拉回人家不要的桌子、椅子、架子這些復古的東西，然后能自己手工做就手工做，不要怕動腦動手，不要怕累。”小辣椒說。

再比如自己DIY組合一些花店周邊產品。永生花、手工包、相框、蠟燭，都可以手工做，成本很低，卻讓花店琳瑯滿目。“最好賣的是招財貓，成本才200來元，但我們簡單設計一下，再放進亞克力的包裝盒里，就顯得很高級，499元很受歡迎。”小辣椒說。

過節時，花店包花束是很有限的，推一些周邊產品給顧客做伴手禮，能更輕松贏得利潤。

那沐野的正午拍賣也很值得學習。每天中午12點，花店拿出一個花禮拍賣，5元起步，到下午2點結束。顧客喜歡的就可以參與競拍，有時候能拍到百元以上。

拍賣的好處是什么呢？首先是吸引顧客加微信，關注花店；其次是顧客能用三五十元的拍賣價，買到正價兩三百元的花禮，會很開心，體驗感好；最后，花店一般拍賣的都是用很新鮮卻斷頭的花做的花籃，可以幫花店降低損耗。

小辣椒不注重在某一個節日爆單，而是用心服務好日常的每一位客戶。疫情后，花店面積縮減為100平方米，而店員并沒有減少。“我們經營成本高，年銷售額過百萬，其實利潤并不是很高。”小辣椒說。但一路走來，隨著孩子慢慢長大，花店經營模式創新，那沐野的人氣也水漲船高，她對未來信心十足。

（文中圖片由那沐野提供）

（本報記者霍麗潔撰稿）

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