最強效的三個抗生素(肺部感染最頂級的抗生素)
厲害了，我的臘八蒜，最近有關它的最新研究上了國際科學期刊，原來它不僅是防癌大功臣、血管清道夫，還“有望成為抗生素的替代品”。咱們先來看看這是怎么一回事：
近日，國際科學期刊《食品功能》以封面文章的形式發表了天津大學的一項新發現。科學家們從臘八蒜中首次發現3種新型活性肽，其不僅抑菌作用較好，且低毒、不易產生耐藥菌。
▲國際科學期刊《食品功能》封面。
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在媒體報道中，甚至稱其“有望成為抗生素的替代品”。該研究第一作者、天津大學天然藥物化學團隊高旭東博士表示，大蒜富含多種生物活性成分，比如類黃酮、多酚，以及對微生物和癌細胞有抑制作用的蛋白質。
高旭東博士提取了臘八蒜蛋白，通過分離純化得到了3種新型活性肽。
實驗證明，這3種活性肽對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等病原菌都有非常好的抑制效果，活性肽可破壞這些病原菌的細胞膜，致其死亡。
相比于抗生素，新型活性肽有3個方面優勢：
傳統抗生素易產生細菌耐藥性，而抗菌肽是物理作用，很難產生抗藥性。
抗菌肽最大的優點是起效非常快，而傳統抗生素的起效時間需要幾天。
研究表明，抗菌肽具有多種生物活性，而抗生素只有抗菌作用。
臘八蒜作為功能食品，目前還不能替代臨床藥物，但抗菌肽未來或將成為抗生素的替代品。
抗生素對人類有著重大的意義，以抗生素大家庭中的一員——青霉素為例，感冒發燒上醫院，很多人都要打青霉素，至今已經拯救了8000多萬條生命；倘若沒有青霉素的發現，人類歷史的人口將失去75%的比例！
厲害了，我的臘八蒜
▲國家級名老中醫史載祥。
國家級名老中醫、北京中醫藥大學教授史載祥說：“一瓣瓣的大蒜都是一顆顆救命良藥，我第一個證實了，大蒜素有擴張冠脈的作用，堪稱血管清道夫。
簡單地說，臘八蒜繼承了大蒜的所有優點，但是相比大蒜更為性溫，對粘膜的刺激性減弱，二者相配，大蒜和醋的抑菌作用更加穩定，還弱化了吃大蒜時產生的不愉快氣味。普通大蒜性溫，多食生熱，且對局部有刺激，因此陰虛火旺、目口舌有疾者忌食，但是臘八蒜沒有這些禁忌。
1
強力抗癌防癌
臘八蒜中的硫化物成分能夠消除強致癌物的作用，誘導肝細胞脫毒酶的活性，減少肝臟對亞硝胺的代謝，阻斷亞硝胺致癌物的合成并抑制腫瘤的生長，減少癌癥的發生率。
2
解膩助消化
臘八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解膩和幫助消化的作用，所以，北方人吃涮羊肉和羊肉泡饃總是要配糖蒜的，吃燉肉最好也配幾瓣臘八蒜。
3
保護心臟
“大蒜可清動脈，開靜脈”，大蒜含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，可降低體內“壞”的膽固醇——低密度脂蛋白的含量，具有明顯地降血脂和防止血栓形成，促進血液循環以及預防冠心病、動脈硬化性心臟病及中風的作用。
4
降壓降脂
大蒜中的“配糖體”有很強的降壓作用，每日吃一頭大蒜是非常簡單易行的降壓方法，尤其是與具有軟化血管的食醋一起使降壓、降脂、軟化血管的效果更勝一籌，是高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管病人的一劑良方。
5
去除腥味
與生蒜相比，臘八蒜對黏膜的刺激性減弱，大部分人都可以接受，比吃生蒜更受歡迎。除了直接食用之外，臘八蒜還可以用來燉魚，可以去腥味，而且不膩，有清香感。
6
對抗感冒
數九寒冬，氣候變化無常，是感冒最容易侵襲的季節，不論是大蒜，還是食醋，都具有非常好的殺滅和抑制多種細菌和病毒，提高機體抵抗力的作用。把大蒜放在口中嚼食3至5分鐘，可殺滅口腔中的大多數細菌，還可以起到預防感冒、防止傷口感染、治療感染性疾病的功效，被稱為“地里生長的青霉素”。
7
抗衰老防鉛毒
臘八蒜的抗氧化活性優于人參，常食能延緩衰老。另外經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，則能有效地防治鉛中毒。
8
強效殺菌
臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。對于胃腸功能比較弱的人群來說，可適當少吃一點臘八蒜，既能殺菌、增強免疫力，又可避免大蒜中的強刺激性的有機硫化物對胃腸的刺激。
提醒：
臘八蒜因為有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃潰瘍及胃酸分泌過多者不宜食用。此外，已經患有較嚴重腹瀉者，應和臘八蒜劃清界限，因臘八蒜會加重對腸黏膜的刺激，進而加重腹瀉的癥狀。
臘八蒜怎么腌？
酸爽可口的臘八蒜，到底應該怎么腌制呢？
以前，腌制必須選在臘八前后，因為臘八前后正是一年中最冷的時候，低溫能打破大蒜的休眠，激活蒜酶、發生綠變。
現在只要想吃，一年四季都可以，只要把臘八蒜放進冰箱里腌制即可。
原料：蒜瓣3000克，醋1500克，紅糖860克
做法：
蒜瓣去皮、洗凈、晾干；
用一干凈玻璃罐盛具，最好用開水消過毒，作為泡臘八蒜的容器；
把蒜瓣全部放入玻璃容器內；
把醋和紅糖拌勻，倒入容器內，沒過大蒜瓣；
蓋子上一定放上保鮮膜或干凈的塑料袋，因為醋有腐蝕性，蓋子容易生銹，泡出的味道就會變差，放了保險米后接著蓋上蓋子密封好，放在陰涼處（夏天可以放冰箱，保證溫度在0℃到4℃之間），大約20天即成。
注意：
用刀把蒜瓣的根部削掉一部分，露出里面的芯兒，這樣醋汁可以更快的浸入到蒜瓣內。
根據個人口味和身體狀況，糖可以加也可以不加。
制作時，蒜瓣和盛器一定要晾干，如果沾有水分，容易長毛、變質。
大蒜最好選擇紫皮蒜，因為紫皮蒜瓣小，泡得透，蒜瓣瓷實，泡出來的蒜又脆又香。如果用一般的蒜，泡出來口感不好。
醋最好選擇米醋，因為米醋色淡，泡過的蒜呈碧綠色，口感酸辣適度，香氣濃而帶有甜味。
臘八蒜怎么吃？
臘八蒜可以早上當咸菜佐粥吃，也可以和餃子一起吃，也能切片和肉菜炒著一起吃。
1
臘八蒜炒藕片
原料：脆質蓮藕400克，臘八蒜30克
調料：香醋30克，蠔油10克，白醋10克，鹽2克，味精、雞粉各3克，色拉油20克，花椒油10克，陳醋3克
做法：
1.將蓮藕去皮，切成厚的片，用清水沖洗干凈備用。
2.自制臘八蒜切片備用。
3.鍋內加水燒開（水中放白醋），倒入蓮藕，飛水后過涼。
4.凈鍋下色拉油，燒至四成熱，放入切好的臘八蒜，中火煸香。
5.然后加入香醋、蠔油、鹽、味精、雞粉、糖，倒入藕片，旺火急炒。
6.翻勻后，勾薄芡淋花椒油即可。
2
臘八蒜炒白菜
原料：白菜，臘八蒜
調料：色拉油，臘八醋，生抽，香油，雞精，食鹽
做法：
1.白菜洗凈切塊，臘八蒜節片
2.鍋中放油，七成熱后下臘八蒜爆香
3.下入白菜繼續煸炒
4.加入生抽、臘八醋、鹽調味，出鍋前，放入雞精，淋入香油即可
厲害了我的臘八蒜，
不僅效果堪比抗生素，
還是防癌大功臣、血管清道夫！
一年四季都能做，每天兩三瓣，
疾病都趕跑~
轉自：中醫養生與健康
新興毒品識別
如何防范新型合成毒品侵害？
1、要有警覺戒備意識，不輕易和陌生人搭訕，不接受陌生人提供的和飲料。
2、生活中遇到困難和挫折，要設法尋找正確的途徑去解決，決不能借毒解愁。
3、娛樂、狂歡、宣泄要有節制，不要因一時興起而追悔莫及。
4、不要盲目追求刺激、與他人攀比，不要把與享受劃等號。
5、盡量少進入KTV、酒吧、迪廳等治安復雜的場所。
如今新興毒品形式層出不窮很容易就會被誤導而誤食更有不少青少年會因受人誤導盲目攀比！炫耀！追求刺激！
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