真假鹽的鑒別方法圖片,食鹽最好三個牌子

內行人買食鹽，不看價格看包裝，認準這3個地方，輕松買到優質鹽。食材有個性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享如何正確地挑選食鹽，學會后不會再為食鹽的價格和品牌糾結了。

鹽是人類發現的第一種調味料，也是最重要的一種。試想如果廚房精簡到只能有一種調味料，相信90%以上的朋友都會選擇食鹽。食鹽不僅僅是一種調味品，它在生命活動中也有很多正向的作用，比如它參與了營養物質的吸收和運輸，維持血量和血壓，幫助新陳代謝等等，所以看似普通的食鹽其實是非常珍貴的。

食鹽，家中常備的調味品，市面上也有很多不同的品牌和品類的食鹽，那食鹽該如何選擇呢？有的朋友會認牌子，有的朋友會選價格貴的，其實都不對，要買到真正健康優質的食鹽，認準鹽袋上的這3個地方是關鍵。

選購任何產品的時候，我們都要先檢查下外包裝，然后在看看生產日期是否在保質期內。食鹽的外包裝首先要觀察封口處，正規的食鹽包裝袋的封口處都是熱封口，非常整齊且有軟化不平的痕跡，因為是機器統一加工的，如果碰到封口處不規則會有大量折痕的，這種很可能是小作坊自己手工加工的，不建議購買。

配料表是也選購食品時必須關注的重點，配料表排名越靠前說明含量越高，這里我們主要看添加劑的種類多不多即可，很多博主會告訴大家不能選購帶有”亞鐵“的食鹽，其實是沒有必要的，這種物質是一種抗凝劑，防止食鹽結塊，這樣也更方便掌握用量，而且都是在國家標準的合理范圍內，所以不用太過糾結，但我們要重點關注下添加劑的種類，當然是越少越好。

食鹽的等級分為優級，一級和二級，等級越高說明食鹽的成分更為純凈，雜質也越少，所以建議選購優級或一級的食鹽。

每一個鹽袋上都會印有食鹽防偽標志的碼，這個碼主要用于辨別食鹽的真偽。同一批次的食鹽，如果是假食鹽的話，大部分為手工貼標，防偽標志的位置可能會出現不一致的情況，而真食鹽是由鹽業公司銷售，同一機打的防偽標志，位置肯定是一致的。

最后提醒大家2點，食鹽雖然有很多品類，比如湖鹽，海鹽還有價格相對昂貴的玫瑰鹽等等，其實并沒有太大的區別，認準上述的3點，既不用糾結選購哪種類別，也不必糾結于價格。一般人群建議優選【低鈉鹽】，除甲亢患者外，大部分人都可以吃【加碘鹽】，日常烹飪時，每日食鹽的用量人均不要超過6克，這樣才是選擇食鹽食用食鹽的正確方式。

各位食友們，你們會挑選食鹽了嗎？關于挑選食鹽還有哪些新的方法呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）