九寨溝景區(qū)的特色美食—九寨溝有啥吃的
懷化位于湖南省西部偏南，處于武陵山脈和雪峰山脈之間，西鄰貴州，南連廣西，是典型的“山城”，這里風(fēng)景如畫、氣候宜人、交通便利。9月21日-23日，第二屆懷化市旅游發(fā)展大會(huì)在沅陵縣舉辦。十一將至，出門旅游，賞美景、嘗美食，懷化，一個(gè)懷景懷鄉(xiāng)懷味的地方已經(jīng)做好準(zhǔn)備迎接四方來客。
美景篇
懷化大峽谷
懷化大峽谷位于鶴城區(qū)南郊海拔1174米的涼山之腰，是國家4A級(jí)旅游景區(qū)、湖南“夏季避暑旅游勝地”。懷化大峽谷有著“鶴城小西藏”的美譽(yù)，這里植被茂盛，森林覆蓋率高達(dá)98%，為典型的喀斯特高山臺(tái)地，常年平均溫度比城區(qū)低4-5℃，是難得的休閑旅游度假勝地。
洪江古商城
坐落于沅水、巫水匯合處，洪江古商城被譽(yù)為“中國第一古商城”。洪江古商城是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，國家4A級(jí)旅游景區(qū)，現(xiàn)完好地保存著明清及民國時(shí)期的會(huì)館、錢莊、商號(hào)、洋行、作坊、店鋪等古建筑。9月29日至10月6日，洪江古商城“百藝百業(yè)文化節(jié)”隆重登場，以“白+黑”暢玩模式，白天體驗(yàn)洪商文化，晚上打卡絕美夜秀，讓游客盡享國慶中秋八天樂。
地筍苗寨
地筍苗寨，坐落于被譽(yù)為靖州十景之一的九龍山山腳下，距離縣城約40公里。這里是我國苗族五大支系之一的“花衣苗”聚居區(qū)，同時(shí)也是我國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——苗族歌鼟的主要傳承地，至今已有六百余年的歷史。
萬佛山
“萬座丹峰擁翠環(huán)”，在懷化通道侗族自治縣臨口鎮(zhèn)境內(nèi)，有這樣一處雄奇壯觀的別致景觀，廣布丹霞峰林、丹崖赤壁、風(fēng)化洞穴、石寨、峽谷、崩積巖群等地質(zhì)遺跡，群峰聳立如萬馬奔騰，登高望遠(yuǎn)，呈現(xiàn)萬佛朝圣之勢，這里便是萬佛山風(fēng)景名勝區(qū)。萬佛山風(fēng)景名勝區(qū)由萬佛山、將軍山、神仙洞、七星山四個(gè)景區(qū)組成。
借母溪
借母溪國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，位于沅陵縣北部的借母溪鄉(xiāng)，距離縣城 58 公里。這里不僅有秀美的自然風(fēng)光，更有傳奇的“借母文化”歷史。幽深的壑谷，浩淼的森林，珍稀的物種，潺潺的溪水，怒放的花朵，保護(hù)區(qū)獨(dú)特的自然風(fēng)光令人陶醉，被譽(yù)為“湖南九寨溝”。
美食篇
辰溪酸蘿卜
辰溪酸蘿卜選取自辰溪境內(nèi)沅水河中的木洲、當(dāng)江洲沙質(zhì)土壤生產(chǎn)的蘿卜，個(gè)大勻稱，味甜多汁，運(yùn)用傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代技藝相結(jié)合的方法加以泡制，配以秘制油潑辣子，口味佳，酸甜爽脆香辣皆有，具有生津開胃、增進(jìn)人食欲的功效，成為辰溪的招牌小吃，于2009年被懷化市人民政府列入第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
靖州雕花蜜餞
靖州雕花蜜餞工藝源于五代末年，流傳至今已有一千多年，是美食文化與民族文化相結(jié)合的藝術(shù)珍品。2020年，靖州雕花蜜餞技藝被列入第五批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
洪江血粑鴨
洪江血粑鴨既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔，看上去色澤棕紅亮澤，吃起來醬香味醇厚，咸鮮微辣，是洪江人招待客人的首選。在洪江，除了洪江血粑鴨，還有炒仔鴨、燜老鴨等，都是令人饞涎欲滴的美食。
新晃鍋巴粉
鍋巴粉是因制作的成品與用鍋?zhàn)鲲垥r(shí)蒸出的鍋巴頗為相似，故名之曰“鍋巴粉”。新晃的鍋巴粉由特殊的大米（配有綠豆、花生、生菜等配料）作成，成薄紙狀，綠色，切成長條狀后煮食。食用時(shí)需配上獨(dú)家制成的佐料，也可搭配平時(shí)煮面條用的佐料和調(diào)料。味道鮮美而毫不滯膩，將湯水和佐料吸入粉內(nèi)，香味濃郁。
沅陵曬蘭肉
曬蘭肉，沅陵獨(dú)有的傳統(tǒng)地方特色美食，相傳是沅陵當(dāng)?shù)卮さ钠拮樱瑸榱俗屨煞虺龃瑫r(shí)吃上肉食而制作出來的一道美食。妻子們選取豬的后腿肉，將肉切成薄片，用鹽與米酒腌制，并用竹籃掛在船頭晾干，隨著時(shí)間的推移，瘦肉逐漸變成棕紅色，甚是好看。食用時(shí)切細(xì)絲拌佐料烹炒，味美香甜，咸辣兼?zhèn)洌瑒e具風(fēng)味。
美景美食無法一一列舉，走進(jìn)懷化方能體會(huì)個(gè)中美妙，這個(gè)十一假期，懷化等你來。
紅網(wǎng)時(shí)刻新聞?dòng)浾?康曉喬 整合報(bào)道
來源：掌上懷化、瀟湘晨報(bào)、新湖南等
