廣水市武勝關(guān)食藥監(jiān)所強(qiáng)化農(nóng)村聚餐備案管理
近日，廣水市武勝關(guān)食藥監(jiān)所采取多種手段，加強(qiáng)農(nóng)村聚餐備案管理。
加強(qiáng)與村委會(huì)、食品安全信息員聯(lián)系溝通，及時(shí)了解掌握各村、社區(qū)擬辦宴席情況。每周一、周五分別與村委會(huì)、食品安全信息員取得聯(lián)系，了解各村有無紅白喜事、有無擬辦宴席家庭;加強(qiáng)流動(dòng)廚師管理，及時(shí)掌握流動(dòng)廚師動(dòng)向;強(qiáng)化重點(diǎn)餐飲單位管理，及時(shí)掌握酒店接辦宴席情況;深入一線，通過日常巡查、專項(xiàng)檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)和掌握農(nóng)村紅白喜事宴請(qǐng)情況。
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