以下為央視新聞文字實(shí)錄：
【導(dǎo)語(yǔ)】
今年315以來(lái)，圍繞互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)平臺(tái)的種種黑幕屢屢被媒體曝光，引起了強(qiáng)烈的社會(huì)反響，相關(guān)部門(mén)也展開(kāi)了一系列整治行動(dòng)。然而，記者近日在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，證照缺失、衛(wèi)生臟亂差的情況依然存在。
【正文】
在美團(tuán)外賣(mài)的應(yīng)用平臺(tái)上，記者隨機(jī)搜索到一家“萬(wàn)記麻辣燙”的商家，登記在平臺(tái)上的地址為：朝陽(yáng)區(qū)八里莊東里小區(qū)41棟西側(cè)。而在美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)上商家資質(zhì)公示的證照上，登記的卻不是同一個(gè)地址。不僅如此，餐飲業(yè)必須具備的“三證齊全”卻只有“營(yíng)業(yè)執(zhí)照”和“餐飲服務(wù)許可證”兩證，而且這兩個(gè)證件上清晰地顯示，有效期截止日期均為2015年12月。這樣一個(gè)問(wèn)題明顯的商家實(shí)地又是什么情況呢?
【同期】
吃的有酸辣粉、麻辣燙。
男：酸辣粉、麻辣燙。
女：恩，就有酸辣粉。
05：41
男：你這還有外賣(mài)的。
女：他這都是…叫個(gè)外賣(mài)的。
女：都是網(wǎng)上訂的。
【正文】
在緊鄰東四環(huán)慈云寺橋一個(gè)老舊小區(qū)的深處，記者找到了“萬(wàn)記麻辣燙”，一間在小區(qū)空地上搭建的臨時(shí)建筑里的小店，十幾平米大小，幾張桌子就是操作臺(tái)，一位工作人員正徒手往容器里裝食物。周?chē)粫r(shí)有蒼蠅起起落落。
【同期】
男：這個(gè)不用洗的?
女：這個(gè)丸子一袋來(lái)就裝的，洗不洗它干啥。
男：不用洗。
女：這個(gè)不用洗的，這我來(lái)了都是袋裝的丸
【正文】
記者借故走進(jìn)廚房，里面狹窄凌亂，垃圾遍地，煮麻辣燙的地方更是污穢不堪。
【同期】
燙就是這里面燙的。
男3：對(duì)啊，里邊那個(gè)煮的，中間是加湯，中間是添的水，就像…加湯的。
男：恩。
11：24
男：紅薯都不洗的。
男3：都是切完再洗的。
【正文】
記者很快被店主請(qǐng)出了廚房。環(huán)顧小店四壁，記者沒(méi)有看見(jiàn)懸掛任何證照，整個(gè)店里最顯眼的是這家店曾被宣傳為“一天賣(mài)出五千串麻辣燙”的明星商家。臨出門(mén)，店家又特別提醒，要從外賣(mài)平臺(tái)訂餐，而且是美團(tuán)專(zhuān)賣(mài)。
【同期】
女：你跟他說(shuō)個(gè)地址，…地址給你送過(guò)去，不用跑了。
男：美團(tuán)，餓了么都可以訂啊?
男1：就美團(tuán)。
男：就美團(tuán)。
【導(dǎo)語(yǔ)】
萬(wàn)記麻辣燙使用過(guò)期證照魚(yú)目混珠，記者在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，外賣(mài)平臺(tái)上還有一些商家根本就不能稱(chēng)其為飯店，依然是寄生在外賣(mài)平臺(tái)上的黑作坊。
【正文】
朝陽(yáng)區(qū)管莊路附近一條背街的胡同里,記者發(fā)現(xiàn)了這家麻辣香鍋店.
【同期】暗訪現(xiàn)場(chǎng)
男：這是什么吃的嗎?熱的這個(gè)，麻辣香鍋。這可以吃嗎這個(gè)?
女：這個(gè)不能吃，沒(méi)有地方吃。只有外賣(mài)拿。
男：這個(gè)不可以吃啊。不能在里面吃?
女：對(duì)。
男：網(wǎng)上點(diǎn)，不能這樣直接賣(mài)?
男：店里不賣(mài)
男：不賣(mài)東西?
男：對(duì)。
【正文】
掛著飯店的招牌，卻拒絕客人在飯店用餐，這讓記者覺(jué)得有些匪夷所思。而面對(duì)記者的疑問(wèn)，店家卻顧左右而言他。
【同期】
男：不對(duì)外賣(mài)啊?
男：從網(wǎng)上賣(mài)，店里不賣(mài)。
女：在網(wǎng)上賣(mài)。
男：在網(wǎng)上下個(gè)單子唄，還便宜點(diǎn)。
男：只能在網(wǎng)上訂。
女：對(duì)。
男：這是什么道理，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)，
【正文】
幾經(jīng)周折，記者最終還是設(shè)法進(jìn)入了飯店內(nèi)，原來(lái)這家飯店就一間廚房，根本沒(méi)有客人可以就餐的地方。店家通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)，發(fā)布店家信息及聯(lián)系方式，消費(fèi)者通過(guò)外賣(mài)平臺(tái)下單后，再由各家送餐快遞送到消費(fèi)者手中。而平臺(tái)上提供的商家資質(zhì)僅僅有一個(gè)餐飲許可證，上面的名稱(chēng)叫：北京和喜順餐飲管理有限公司，壓根就不叫辣兒美麻辣香鍋。
【同期】
10：44
因?yàn)檎业牡胤讲皇墙置妗?hellip;(10：57不清楚)
男：沒(méi)店面，就專(zhuān)門(mén)在網(wǎng)上賣(mài)，這可以嘛。
男：不是沒(méi)店面，這不是店面嗎，店里不坐人。主要配些什么東西，有蝦子，有這個(gè)，是吧。
11：05
男：這點(diǎn)東西就全部你們自己送的。
男：…(11：10不清楚)
男：我看一下這個(gè)怎么搞的，這個(gè)是他們從美團(tuán)上下的單。美團(tuán)下單了，你們自己送?
男：外面送，第三方配送。
男：第三方配送的。
男：那有什么優(yōu)優(yōu)跑腿，什么散送，達(dá)達(dá)啊(11：46)風(fēng)鳥(niǎo)啊，穿綠色衣服的就是風(fēng)鳥(niǎo)嘛，穿的黃色衣服的是美團(tuán)的嘛，配送的人員多。
【正文】
從記者調(diào)查的情況來(lái)看，依然有平臺(tái)對(duì)店家的資質(zhì)審核存在疏漏，導(dǎo)致不合規(guī)店家還在持續(xù)營(yíng)業(yè)。
