美食攝影教程(美食攝影教程下載百度云)

1、光線　　盡量試用自然光，你可以選擇在窗邊拍攝，在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明，并拍出美味的感覺(jué)。使用閃光燈會(huì)令一些地方很暗而一些地方則會(huì)一片慘白，??因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上，應(yīng)該利用“反射閃光”，把閃光燈向墻壁或天花上面，利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。　　另一樣要注意的就是陰影了，有時(shí)候?qū)⑾鄼C(jī)靠近時(shí)自己的影子也會(huì)給拍到，因此應(yīng)該小心調(diào)整角度再拍攝。嘗試逆光拍攝也會(huì)令食物會(huì)非常明亮而溫暖!　　有需要的話可以利用反光板，但不是每個(gè)人家里都有反光板，其實(shí)只要一張白紙便可以。相機(jī)設(shè)定一樣，一張白紙已經(jīng)可以增加整體光度。

2、拍攝角度　　所有食物都有不同型狀，不要把所有食物都用同一角度拍攝，找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。　　最傳統(tǒng)的角度就是水平拍攝，一般是想拍攝食物全貌的角度。　　從側(cè)面拍攝能夠拍出食物的立體感，可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片。　　從上面拍可以把布置都拍進(jìn)去制造出的質(zhì)樸氣氛。

3、布置　　利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盤(pán)子、碟子、花、廚具等，而筆者自己很喜歡使用奶作道具。　　有時(shí)候不總需要道具，利用純色背照可以制造簡(jiǎn)約效果。

4、近拍　　有時(shí)候除了拍攝食物整體，亦可以近拍拍下食物的細(xì)節(jié)。這時(shí)一支微距鏡頭或遠(yuǎn)攝鏡便大派用場(chǎng)了!

5、把握時(shí)間　　剛煮好的食物賣相是最吸引，食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時(shí)間，食物的光澤會(huì)隨著時(shí)間減少，拍攝之前預(yù)先準(zhǔn)備好布置就能縮短拍攝時(shí)間。