新疆和田美食、新疆和田美食烤包子

2023年5月，和田組織30名學(xué)生前往香港進(jìn)行文化交流，在港期間與香港信義中學(xué)的師生結(jié)下了不解之緣，雙方達(dá)成和田見(jiàn)面之約。

　　2024年3月21日至25日，香港回訪交流團(tuán)39名師生如約而至，來(lái)到和田參訪交流，先后走進(jìn)和田市、和田縣、策勒縣、于田縣等地，了解和田歷時(shí)文化、品嘗和田特色美食、感受和田風(fēng)土人情。這39名師生，都是第一次來(lái)新疆、第一次來(lái)和田。

香港師生在和田地區(qū)博物館參觀地毯編制技藝。胡禮政 攝

　　在和田地區(qū)博物館，香港師生參觀了“五星出東方利中國(guó)——和田歷史文化”陳列展、“漢晉子民——精絕人的繽紛世界尼雅遺址”專題展、臨時(shí)展廳、文創(chuàng)體驗(yàn)廳等。香港教師曹翩有研究各地歷時(shí)文化的愛(ài)好，參觀過(guò)世界各地很多博物館，她對(duì)和田歷史很感興趣。“我很佩服和田人民的智慧，博物館展覽的雙面地毯編織技藝印證了這一點(diǎn)。整座博物館布局合理，每個(gè)展廳都與厚重的歷史文化環(huán)環(huán)相扣，讓人欽佩。”曹翩說(shuō)。

香港師生探訪烤全羊美食制作過(guò)程，了解和田美食文化。記者 胡禮政 攝

　　在和田市玫瑰花烤肉店，香港師生探訪烤全羊、紅柳烤肉、烤包子等美食制作過(guò)程，了解和田美食文化。“和田的美食太誘人、太香了，要是吃不胖，我就不離開和田。”香港學(xué)生劉慧芊說(shuō)。 　

在和田夜市，香港師生與演員齊跳麥西來(lái)甫。 記者 胡禮政 攝

　　在和田夜市，集體舞《想我你就來(lái)》、二重唱《大美和田》、女子集體舞《十二木卡姆之幸福生活》、器樂(lè)合奏《新時(shí)代的旋律》等特色歌舞輪番上演，香港師生被深深吸引，圍在舞臺(tái)前邊看表演邊向演職人員學(xué)跳民族舞蹈，不亦樂(lè)乎。“和田夜市太有特色了，有歌舞、文創(chuàng)產(chǎn)品、美食等等，我完全沉浸其中。”香港學(xué)生明源朗說(shuō)。 　

香港學(xué)生趙希妍與和田學(xué)生邱璽霖在幸福樹下合影留念。記者 張亞輝 攝

　　香港學(xué)生身著校服來(lái)到和田市第五中學(xué)交流訪問(wèn)，與和田30名學(xué)生結(jié)對(duì)，一同植樹、上課、練習(xí)書法、互贈(zèng)禮品。短暫一天，香港學(xué)生趙希妍與和田學(xué)生邱璽霖成為好友，共同種下的幸福樹見(jiàn)證著他倆之間的友誼。兩人互相約定，共同關(guān)注幸福樹成長(zhǎng)，希望香港、和田兩地友誼長(zhǎng)存。 　

　　在于田縣庫(kù)爾班·吐魯木紀(jì)念館，策勒縣毛主席像章陳列館、戰(zhàn)斗渠紀(jì)念館等地，香港師生實(shí)地接受愛(ài)國(guó)主義教育，學(xué)習(xí)庫(kù)爾班·吐魯木熱愛(ài)黨、熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)中華民族大家庭的精神。香港師生表示，通過(guò)參觀活動(dòng)增強(qiáng)了“五個(gè)認(rèn)同”，同時(shí)，感受到了和田人民強(qiáng)烈的愛(ài)黨愛(ài)國(guó)情懷。

　　購(gòu)買手工藝品、品嘗特色美食……在和田市團(tuán)城景區(qū)，香港師生感受了和田的風(fēng)土人情。不少學(xué)生被臨街商鋪里的商品吸引，紛紛購(gòu)買干果、花帽、樂(lè)器等作為禮物和紀(jì)念品。“這里有濃濃的人間煙火氣，各民族群眾和睦相處，熱情好客。”香港學(xué)生劉淑琪說(shuō)，和田人民勤勞善良、團(tuán)結(jié)奮斗，未來(lái)必定會(huì)更好。

　　一路走、一路看、一路贊。此次參訪讓來(lái)自香港大學(xué)的劉金味喜歡上了和田，他說(shuō)：“和田人美景美食美，期待再次來(lái)這里。”

　　“此次參訪，我們看到和田社會(huì)和諧穩(wěn)定、人民安居樂(lè)業(yè)，親身領(lǐng)略和田自然風(fēng)光之美，更直觀地認(rèn)識(shí)了和田、了解了和田。”香港回訪交流團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)呂君豪表示，回到香港后，會(huì)把在和田的所見(jiàn)所聞講給學(xué)生和親友，讓更多人來(lái)和田觀光旅游。