有美食;有美食的古詩

封面新聞記者 易弋力

“二十年二十人”講述每個人的成都美食故事，“商務(wù)局長品成都”帶你深度體驗成都特色美食......9月27日晚，伴隨著功夫茶表演、扯面美食“絕活”的現(xiàn)場演繹，由成都市人民政府主辦，成都市商務(wù)局、四川天府新區(qū)管委會承辦的第二十屆成都國際美食節(jié)正式啟動，并將持續(xù)至10月31日，打造全城美食狂歡嘉年華。

本屆國際美食節(jié)以“美食之都 萬千氣象”為主題，將鏈接市內(nèi)各大美食活動場景，形成全域消費聯(lián)動體系。其中，西博城主會場將舉辦啟動儀式、圓桌論壇、食品展會、美食市集等活動；各區(qū)（市）縣分會場將圍繞美食節(jié)主題，配合主會場開展系列配套活動，多維度立體呈現(xiàn)成都美食風(fēng)采，展現(xiàn)一場“處處有場景、時時有美食”的全城美食嘉年華。

第二十屆成都國際美食節(jié)西博城主會場

現(xiàn)場發(fā)布成都熊貓美食地圖

推出一系列促消費活動和優(yōu)惠政策

回顧短片《成都美食大事紀(jì)》追溯美食節(jié)的前世今生，帶領(lǐng)觀眾沉浸式回溯美食節(jié)20年的精彩瞬間和成都美食20年里程碑事件。

“百菜百味，一菜一格”，哪道川菜，最能打動你?為方便廣大游客吃好玩好，現(xiàn)場進行了2023成都天府名店代表授牌儀式，并發(fā)布成都熊貓美食地圖，推出一系列既有成都特色又經(jīng)濟實惠的促消費活動和優(yōu)惠政策。

為進一步擴大國際美食之都影響力，提升美食節(jié)的品牌力，開幕式還邀請了各大使領(lǐng)館的代表，逛節(jié)會品美食，同時向全球發(fā)出邀約信——“我在成都品美食”。

開設(shè)“尋味天府”美食市集

市民朋友可一站式品鑒傳統(tǒng)老味道

觀看大師做菜，了解美食文化，品嘗美味佳肴。

在今年特設(shè)的“尋味天府”美食市集上，美食愛好者不僅能品嘗龍抄手、賴湯圓、肥腸粉等各式老字號成都美食，也能嘗到泰國菜、澳洲手工酸奶等異國風(fēng)味。一位從省外來的游客邊嘗著美食邊激動地說：“趕上了成都的美食節(jié)，在這一個市集能看到這么多饕餮美食，還能品嘗大師們烹調(diào)的美味佳肴，真是大飽口福。”

五大美食區(qū)域，近200家特色美食

本次美食節(jié)將通過不同區(qū)域和場景主題，設(shè)置五大美食品鑒區(qū)。其中，老字號美食品鑒——舊檐下美食區(qū)，是此番市集亮點點位。

同時，現(xiàn)場還設(shè)有N場特色主題活動，市民朋友們可以前往現(xiàn)場，參與大師菜品鑒，并憑借美食節(jié)期間抵達成都的機票、火車票的紙質(zhì)或電子票據(jù)，現(xiàn)場兌換美食節(jié)專屬面額代金券，享受各種優(yōu)惠活動。

公園火鍋長龍盛宴

為徹底點燃游客的熱情，將慶中秋、賀國慶的佳節(jié)氣氛推至頂峰，美食節(jié)期間還將在西博城北廣場策劃打造一場環(huán)境優(yōu)、品質(zhì)高、價格親民的公園火鍋長龍盛宴，屆時，1000口火鍋，萬余食客圍鍋而坐，現(xiàn)場展示新鮮食材、現(xiàn)炒底料、自助取菜，還有開心麻花劇場、壩壩電影、露天音樂，氛圍感更是直接“拉滿”。

守正創(chuàng)新·共贏味來美食產(chǎn)業(yè)圓桌派

共話美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為彰顯國際美食之都魅力，聚焦餐飲消費新場景、新流量、新體驗，圍繞餐飲高質(zhì)量發(fā)展、美食產(chǎn)業(yè)建圈強鏈、美食文化交流等主題，本屆美食節(jié)還將開展守正創(chuàng)新·共贏味來美食產(chǎn)業(yè)圓桌派。元老級中國烹飪大師、原成都市烹飪協(xié)會秘書長彭子瑜，海底撈國際控股首席運營官邵志東，分別就川菜的傳承與創(chuàng)新、創(chuàng)新賦能餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行了主旨演講。元老級中國烹飪大師彭子瑜、海底撈國際控股首席運營官邵志東、南堂館董事長王正金以及來自抖音生活服務(wù)、阿里本地生活集團等企業(yè)相關(guān)負責(zé)人將圍繞餐飲行業(yè)發(fā)展的新趨勢、新技術(shù)、新機遇、川菜發(fā)展與國際美食之都建設(shè)的主題，進行對話發(fā)言，為成都美食專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化、民族化和大眾化發(fā)展建言獻策。同時還將開展行業(yè)研討會、投融資對接會等系列高能級活動，構(gòu)建國際美食文化交流平臺。

打造美食產(chǎn)業(yè)（綠色食品）及供應(yīng)鏈展覽會 蓉耀二十周年展回溯成都美食大事件

為全面展示國際美食之都建設(shè)的成果，并推動行業(yè)交流合作，這屆美食節(jié)將貫通產(chǎn)業(yè)鏈上中下游，匯聚成都美食產(chǎn)業(yè)（綠色食品）供應(yīng)鏈企業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，打造美食產(chǎn)業(yè)（綠色食品）及供應(yīng)鏈展覽會。在這里，不僅有地理標(biāo)識的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、還有深受消費者喜歡的川菜川酒川調(diào)料以及來自世界各地的國際美食產(chǎn)品，并將通過實物展陳、多媒體演繹等多種形式，打造消費新場景，設(shè)置現(xiàn)場體驗區(qū)，以便廣大采購商、市民體驗品鑒，從而打響成都美食產(chǎn)業(yè)知名度和美譽度。

今年是成都國際美食節(jié)二十周年，“蓉耀”美食20周年展將特別呈現(xiàn)一個多媒體沉浸式空間，以視頻和圖片的形式，帶領(lǐng)觀眾沉浸式回溯美食節(jié)20年的精彩瞬間和成都美食20年里程碑事件。

線上平臺齊參與

推出“一域一特色”主題美食節(jié)惠民活動

為增強市民參與感，今年美食節(jié)還聯(lián)動抖音生活服務(wù)、阿里本地生活、美團、支付寶等平臺，開展線上專區(qū)，抖音「成都國際美食節(jié)」專屬套餐，持續(xù)提供各類滿減、優(yōu)惠活動；“成都熊貓美食地圖”，一圖收集成都最正宗的美食名店、名菜，還有超2000萬高德打車券包，讓市民打車品美食更優(yōu)惠；同時還有餓了么餐飲板塊持續(xù)發(fā)放的3000萬以上優(yōu)惠券“爆紅包”、支付寶超百萬的立減券、美團配合政府發(fā)放的消費券等眾多福利，真正讓參與市民獲得實惠，營造繁榮有序的消費氛圍，吸引更多市民及游客前來打卡。

為貫徹落實“提倡文明健康、綠色環(huán)保的生活方式”“ 制止餐飲浪費行為”，本屆美食節(jié)現(xiàn)場還發(fā)起“光盤行動”活動，倡導(dǎo)新時代社會餐飲文明。

發(fā)布“我在成都品美食”視頻

解鎖隱藏“驚喜”

以第二十屆成都國際美食節(jié)為序章，10月27日還將迎來“電商新蜀道·萬里共食光”2023中國（成都）新電商年會， 選品大會、電商之夜、短視頻挑戰(zhàn)賽等一系列精彩活動將接踵而來。

選品大會將邀約電商平臺、達人主播、MCN機構(gòu)現(xiàn)場選品，為消費者篩選出物美價廉的優(yōu)質(zhì)美食品牌及產(chǎn)品。電商之夜將公布《成都夜間生活種草指南》、短視頻挑戰(zhàn)賽獲獎名單等重磅內(nèi)容。在10月15日前，網(wǎng)友可通過抖音平臺參與話題#巨好吃的成都#，上傳發(fā)布美食短視頻作品，有機會獲評最佳種草達人、爆款種草視頻等獎項，并受邀參與電商之夜頒獎。

除此之外，整個美食節(jié)期間，成都的各區(qū)（市）縣立足自身資源稟賦，融合景區(qū)、街區(qū)、園區(qū)、社區(qū)、街鎮(zhèn)經(jīng)濟消費特點、地域傳統(tǒng)習(xí)俗和鄉(xiāng)土人情，差異化、波浪式推出“一域一特色”主題美食節(jié)惠民活動，在特色街區(qū)集中開展美食展演、品鑒、互動、體驗等活動，打造“處處有場景、時時有美食、人人齊參與”的全城美食嘉年華。

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