我喜歡的一種美食—我喜歡的一種美食了30個字

我最愛的美食——熱干面

安康市第一小學(xué)六年級一班 江沐格

去過武漢的人，提起美食，誰第一個想到的不是熱干面呢？那勁道的面條，濃郁的醬香，光想想，就令人垂涎三尺了！

武漢小吃熱干面

熱干面與其他面食的做法不同，采用的是勁道的堿面。這種面容易煮熟又不易粘鍋。等到煮熟的面撈進鍋里，先淋上香噴噴的芝麻醬，再撒上鹽、蔥花、榨菜絲、黃瓜絲。黃的面、綠的蔥、棕的醬、橙色的榨菜，色彩豐富，香氣撲鼻。如果喜歡吃“重口味”，還可以根據(jù)個人喜好添一些辣椒油或醋，然后用筷子把面和配料拌勻，一碗熱干面就做成了。

熱干面的吃法也很有趣。吃的時候不能一點一點的品嘗，一定要大口大口的吃。夾一筷子熱干面塞入嘴中，滿滿當(dāng)當(dāng)，這樣才能品味它與眾不同的風(fēng)味。濃厚的醬香包裹著舌尖，帶你進入一個全新的美食天地，讓你瞬間愛上它的味道，愛到無法自拔。

說起熱干面，那可是古代人民智慧的結(jié)晶。相傳100多年前，在漢口長堤街有個名叫李包的小販，靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完。他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，卻碰倒案上的油壺，麻油潑在了面條上。李包只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍稍煮了一會兒，便撈起瀝碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料。一時間熱氣騰騰，香氣四溢，人們爭相購買，吃得津津有味。“熱干面”由此得名。如今，熱干面的名字已經(jīng)傳遍了大江南北，成為一種深受大家喜愛的面食。

小作者靚照

色香味俱全的熱干面不僅美味，而且底蘊豐厚，老少皆宜。大家有機會也可以自己嘗一嘗。我想你們嘗過后也會和我一樣，用三個字來形容，那就是：還---想----吃！（指導(dǎo)教師：劉秀娟）