深圳有哪些特色美食(深圳有哪些特色美食 圖片)

深圳不僅是一個國際大都市，還是個移民城市，很多人認(rèn)為這里沒什么特色美食，其實是我們沒有深入了解。幸而這些老傳統(tǒng)、有特色的的美食經(jīng)過時間的洗禮傳承了下來。榜主這就為你揭曉最具代表性的9大特色美食，真真正正的深圳特色哦！

沙井鮮蠔

蠔是深圳最著名的特產(chǎn)，以沙井蠔著稱于世。因產(chǎn)于珠江口咸淡水交匯之地，所以個體肥壯，色澤乳白，肉質(zhì)嫩美，富含蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，被人們譽為“海底牛奶”。烹飪生蠔的方式多種多樣，用刺身、碳烤，火鍋煮，芝士焗……無論何種方式，生蠔都能最大程度地香味四溢！

光明乳鴿

光明乳鴿享有“天下第一鴿”的美稱。最大的特色是皮脆，肉滑嫩，骨透香，鮮美多汁，輕輕咬上一口，先是香脆的皮被咬開，然后是一陣濃烈的肉香，濃香中帶有輕微的甘甜，肉因為嫩而具有非常的彈性。

南澳鮑魚

南澳鎮(zhèn)是全國最大規(guī)模的陸地養(yǎng)鮑基地，鮑魚主要產(chǎn)于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉質(zhì)滑爽脆嫩、營養(yǎng)豐富，自古便被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首，有補血、治眼疾的醫(yī)療功用，可滋陰補腎、養(yǎng)顏怡神、調(diào)理血壓。

公明燒鵝

公明鎮(zhèn)燒制的鵝，色、香、味最佳，故而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細(xì)，精養(yǎng)100天。輔以各種配料用中火燒烤，燒出的鵝金黃色，皮脆，香味濃郁，肥而不膩，昔日最出名的師傅是公明鎮(zhèn)陳水德父子，其燒制的燒鵝味道香得一塌糊涂。

福永烏頭魚

烏頭魚產(chǎn)于西部合瀾海域咸淡水交匯處，又稱“新魚”，不食草類，專以小蝦、小蟹、小魚為食，體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。

西鄉(xiāng)基圍蝦

基圍蝦是深圳西鄉(xiāng)的主要水產(chǎn)品。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，結(jié)合廣深特色烹制手法的加工，保留其原有鮮感，其蛋白質(zhì)含量豐富，含量與沙井蠔相媲美。

龍崗三黃雞

龍崗鎮(zhèn)的三黃雞體型高大健碩，肉質(zhì)豐厚肥美，更易入味。雞肉經(jīng)過烹飪肥厚細(xì)嫩，皮白油滑光鮮，骨柔軟可嚼，食用價值很高，是滋陰壯陽、補充精力的上等膳食。

松崗臘鴨

寶安區(qū)松崗鎮(zhèn)地處水鄉(xiāng)，有大規(guī)模養(yǎng)鴨歷史，每年立冬前后，人們選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種的鴨，用糙米喂肥，使之肉質(zhì)細(xì)嫩。所產(chǎn)臘鴨外表金黃油亮，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，鴨肉性溫，是上等滋補佳品，遠(yuǎn)銷港澳及東南亞等地。

觀瀾狗肉

觀瀾諺語道：“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”、“聞到狗肉香，神仙要跳墻”。觀瀾狗肉歷史悠久，做法獨特，有熱菜和冷盤之分。熱菜以狗肉為主料，輔以八角、茴香、老姜、陳皮、檸檬葉等近20種佐料烹調(diào)而成，有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉，狗肉九子，狗肉羹等；冷盤主要有狗雜、白切狗肉等。

怎么樣，這些美食夠深圳特色了吧？你吃過幾個呢，味道如何，歡迎補充哦！