蘭考特色美食(蘭考特色美食在哪里吃)

河南交通廣播特別策劃

“百城百味”大型融媒體報道活動

幫你解鎖揮之不去的鄉愁

想為自己的家鄉投票

點擊下方“閱讀全文”即可

今天我們聊聊蘭考的美食

蘭考是民族樂器之鄉

主要生產古箏、古琴等民族樂器。

當年焦書記為了治理“三害”種下了“焦桐”

現在成為了蘭考的綠色銀行

焦桐樂器也成為了蘭考另一張名片。

當然，這里也有很多富有特色的美食

【百城百味】蘭考美食榜揭曉

上榜的有：NO.1【齊氏大刀面】

名字的來源是因為切面的刀大得出奇，

所以稱為大刀面，

發源于盛產小麥的豫東蘭考縣，

至今已有100多年的歷史。

大刀面所用面粉是特制精白面粉，

做時用雞蛋清和面，醒面72小時后，

用兩個搟面杖搟成面皮兒，

然后用特制的大刀

切出薄如紙、細如線、筋而不斷的面條，

煮出來的面清香、松軟，光滑、爽口，廣受人們的喜愛。

NO. 2 【小犟驢鮮湯】

驢肉湯做的也不錯，

店里板腸、驢肉、驢血都值得推薦。

還有驢肉扣碗、驢肉包子，

當然，包子非常一般，

建議主食選擇餅絲。

NO.3 【呂家呂令雨醬牛肉】

這家店有一百多年的歷史

從清光緒十年經過5代人傳承延續至今

中華名小吃

蘭考縣非遺文化遺產

河南老字號

都是這家獲得過的榮譽

NO.4 【汽車站豆腐腦】

一碗香甜豆腐腦+燒餅夾肉盒

開啟元氣爆棚的一天

NO.5 【令發白吉饃】

（圖片來自網絡）

火車站北50米路東

雖然是小店鋪

但是白吉饃做的并不含糊

現烙的餅

肉三分肥七分瘦

剁碎了加入青椒芝麻，淋上肉湯

香而不油

NO.6 夜市

有句話說的好

美食是城市的信仰，夜市是城市的靈魂

蘭考夜市也值得一去

小凳子一坐，懟開。

夜市推薦：

【蘭儀夜市】在婦兒醫院過紅綠燈往西50米

【蘭考新時代夜市】在焦裕祿干部學院東，蘭儀古鎮對面

【蘭陽湖夜市】也叫蘭陽湖不夜城，在蘭陽湖旁邊

NO.7 【固陽饅頭】

節目中吳女士推薦的“老式饅頭”

在蘭考縣北固陽鎮南關村

村子里有幾家傳統饅頭

據說是南瓜發酵的

吃起來滋滋甜

到了鎮上，別忘了嘗嘗

白胡辣湯，豆沫，雞湯豆腐腦

你還有什么美食推薦？

各位吃貨，本次榜單是陽光美食團的吃貨團成員帶來的不完全數據統計，不能涵蓋所有好吃的美食……如果大家有更優質的美食線索，歡迎留言區提供哦！

關注每天中午11:00-12:00，FM104.1《陽光美食團》，解鎖更多美食信息~

編輯：阿木、彎彎

（文中部分圖片來自網絡，如有侵權請聯系我們）