卡爾加里美食;卡爾加里美食排行榜
什么能讓你滿足？又有什么能給你勇氣大晚上在零下20℃的室外行走？
除了家人朋友外，唯有涎渴而又不止于果腹的紅滿堂 吧。
這里是600的美食地圖之加拿大卡爾加里小分隊。
大黑天的沒照門面，不過看一溜房子，他最顯眼了，大紅色的，簡單粗暴。Google maps上搜“紅滿堂Mr. Guo’s Cafe” 就可以找到啦（別問我為什么這么翻譯，老板他開心）。看評分在眾多中餐館中已經算是可以的了，主打川菜和東北菜（嗎喔，是不是有人和我一樣對這兩個菜系愛的死去活來），平價實惠。
紅滿堂
紅滿堂
第一印象：溫馨。對于在外想吃中餐的留學生來說，溫馨可以算是致命殺手锏，尤其是感受室外室內四十度的溫差的時候，真想哭。我們四個人點了如下：
毛血旺
油質好，吃過之后不會有油膩脹胃的感覺，那樣就太影響食欲了。豆芽白菜新鮮，毛肚有嚼勁但不老，對于喜歡吃血的朋友來說（好奇怪）絕對是盛宴了，因為豬血的比重多一些。干辣椒和麻椒的組合簡直是絕配，真想把湯都給干了。一鍋的話四人份剛好，也有可能我們比較能吃。。。
果木掛爐烤鴨（片皮鴨）
今天重點推薦的就是他們家的招牌菜：果木掛爐烤鴨（片皮鴨）！他們家的烤鴨有一食二食三食之分，一看就和超市隨便買的鴨子不！一！樣！我們選的是一食，基礎款，整鴨+薄餅+大醬+黃瓜絲+蔥絲。喜歡喝鴨湯的朋友可以嘗試一下二食三食。
我個人是喜歡吃烤鴨皮的，如果鴨皮能把我俘虜住，這只烤鴨就完成了使命。酥脆，油而不膩，入味。烤的程度真的是拿捏的貼心，鴨皮不會嚼起來很突兀，鴨肉又意外的質嫩。七分卷餅三分醬，剩下的品味就放心交給他們家的烤鴨吧，畢竟真功夫已經融入每一片肉中。說實話剛開始我們就只是奔著烤鴨來的，沒想到點的菜都很合胃口。而且烤鴨的蘸醬可以無限續杯。
鍋包肉
同行的有來自黑龍江的女神（經），據她說這是改良版的鍋包肉，無所謂了好吃就行。唯一的遺憾可能就是肉外面掛的面有點厚，但是甜度適中，不會像濃郁版糖醋里脊（之前吃的不正宗的鍋包肉太多了）
大拉皮
老板很貼心，會把大拉皮拌好端上桌（這個服務完爆其他家了），而且好有美感不舍得吃。拉皮很好夾起來，紅油的分量合適，不會因為開胃的職責而太沖或太淡。小黃瓜的清香、拉皮的爽滑、調料的鮮香再加上白芝麻胡蘿卜絲和香菜做點綴，能滿足你所有口水的幻想。
紅油抄手
北方的餛飩南方的抄手，心心念念的皮薄餡多，老板很實在。墜入紅油湯料里的抄手真的讓人欲罷不能啊，尤其是趁熱吃，鮮美多汁，抄手皮還是軟糯的。
另外，他們家的韭菜盒子也很正宗，圖忘拍了，吃完才想起來。
飯后店員還會熱心的推薦他們家免費的甜湯，估計是看我們剛進屋時凍得夠嗆。
結賬時店員問我們來卡爾加里多長時間了，然后自言自語道，老板和我來這將近二十年啦，老板他什么菜系都會做，自豪中帶著微笑和落寞。之后又問我們各自學的什么專業，我們說我們是同學，學的一個專業。“哇你們真吊啊”。
此文獻給為夢想而努力的戰友們；
“已經晚上七點了，咱還去吃不？”
“當然啦，我已經盼了好久了！”
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