沈陽(yáng)有什么特色美食_沈陽(yáng)有什么特色美食送禮

沈陽(yáng)是歷史名城，文化古城，當(dāng)然更是遼寧的省會(huì)城市，清朝發(fā)祥地，素有“一朝發(fā)祥地，兩代帝王都”之稱(chēng)！要說(shuō)到沈陽(yáng)的美食那可厲害了，夸贊一座城市，美食大概是最能說(shuō)明的，今天小編就來(lái)分享遼寧沈陽(yáng)最出名的6大特色美食，第3種是沈陽(yáng)人心中不可替代的美味！一起來(lái)看看吧。

一、老邊餃子

老邊餃子是遼寧沈陽(yáng)的特色名菜，老邊餃子傳統(tǒng)制作技藝已有近二百年的歷史，是代代傳承發(fā)展的一整套秘制技術(shù)，制作精細(xì)，造型別致，口味香醇，餃子皮柔軟勁道，可蒸、煮、烘烤烤、煎、炸、做法的特點(diǎn)是先將肉餡煸炒，經(jīng)過(guò)煸炒后的餃子餡不僅保留了肉的肥嫩香軟，且口感細(xì)滑不油膩。

二、沈陽(yáng)回頭

“回頭”是沈陽(yáng)地道的本地特色小吃，色澤金黃，皮焦餡嫩，也是代表性食品，剛出鍋特別香，一咬一口油，汁水四溢， 那叫一個(gè)香啊，回頭有肉餡，也有素餡，韭菜餡最講究。韭菜餡兒回頭選用東北當(dāng)?shù)氐暮鼐虏耍狈骄虏酥挥袃刹纾依w維粗糙，味道醇厚，非常適宜烙回頭。

三、馬燒麥

一提到沈陽(yáng)人心中的特色美食，馬家燒麥在沈陽(yáng)人的心中占據(jù)著不小的地位。如今，不論是沈陽(yáng)人或是外地游客對(duì)馬家燒麥都有著獨(dú)特的情懷。馬燒麥選料嚴(yán)格，制作精細(xì)、講究，自然造型美觀，口味好，是當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴Ｒ乱豢邗r香多汁、滿口留香，牛肉蝦腰、鳳仙燒麥等多個(gè)餡料的燒麥滿足你挑剔的味蕾。

四、西塔大冷面

如果說(shuō)抻面是沈陽(yáng)人的心頭愛(ài)，那么西塔大冷面也是生活中不可缺少的特色美食，它采取了現(xiàn)吃現(xiàn)壓的制作工藝，消費(fèi)者吃的每一口冷面都是新鮮制成的，保證了冷面那勁道爽滑的口感，非常可口，湯汁可是冷面的靈魂，配上醬牛肉、黃瓜、番茄、香菜、雞蛋、芝麻，真的是碳水化合物、蛋白質(zhì)、蔬菜、油脂全都有了，營(yíng)養(yǎng)全面，這碗大冷面，我都饞了！

五、沈陽(yáng)雞架

在沈陽(yáng)雞架有多種做法：烀、烤、炸、熏、醬，各種做法，應(yīng)有盡有！這么說(shuō)吧，沒(méi)有一只雞，能活著走出沈陽(yáng)！如果有，雞能走，雞架留下！小編我試著將雞架切成小塊先炸后炒，表面干酥并且出鍋。集火爆炒，將肉質(zhì)的香氣牢牢鎖住。一口一個(gè)嘎嘣脆，連骨頭都能嚼著吃！

六、沈陽(yáng)抻面

沈陽(yáng)抻面，看似簡(jiǎn)單，但也很見(jiàn)功力，面有一細(xì)、二細(xì)、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種形態(tài)，常去的熟客自然有自己鐘意的面型。抻面配純而濃的雞湯，上面撒上正宗涪陵榨菜、香菜葉，整個(gè)口感簡(jiǎn)單醇厚，沈陽(yáng)特色抻面配雞架，只有本地人才會(huì)的吃法，這種吃法你見(jiàn)過(guò)嗎？

以上就是小編分享遼寧沈陽(yáng)最出名的6大特色美食，第3種是沈陽(yáng)人心中不可替代的美味！你都吃過(guò)哪種？記得留言評(píng)論哦，您的每一個(gè)留言，和每一個(gè)贊，都是我前進(jìn)的動(dòng)力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見(jiàn)！