和碩美食_和碩美食攻略

“尋味和碩——尋找老百姓中間口耳相傳的尋常味道，這些尋常味道既是食物的味道，同樣是生活的煙火氣。我們要通過平常的美食，打響和碩味道名片?！毙陆痛T金田園投資有限責任公司和新疆灘旅游發(fā)展有限責任公司的法人兼董事長張鐵說。

為了尋找散落在民間的尋常味道，打造一張和碩特有的美食文化名片。新疆灘旅游發(fā)展有限責任公司、和碩縣金田園投資有限責任公司在自治區(qū)旅游協(xié)會、景區(qū)協(xié)會、自駕游協(xié)會、巴州房車協(xié)會的大力支持下，2020年3月聯(lián)合推出“尋味和碩”美食評選活動，面向和碩縣區(qū)域征集老百姓心中的“和碩味道”。

此次評選分為和碩博斯騰湖野魚魚宴及和碩本土特色菜兩大類，美食要特色鮮明、能體現(xiàn)和碩縣特有的美食文化和地域特征，或是食材原料和烹制具有一定的歷史傳承，還有留存于人們的記憶之中難以忘懷的和碩味道。

筆者從主辦方了解到，推薦商家及菜品可由行業(yè)協(xié)會、餐飲機構，廣大民眾（顧客）推薦或者餐飲店家、餐飲制作個人自薦三種途徑。目前為報名階段，之后將通過網(wǎng)友反饋、專家評委盲評，評選出“和碩味道”之美食名單。評選結束后，通過自治區(qū)旅游協(xié)會、巴州文旅網(wǎng)、巴州餐飲協(xié)會、和碩零距離等官方媒體平臺，將餐飲企業(yè)名稱、地址、推薦菜品菜名、聯(lián)系方式、訂餐電話等一并進行網(wǎng)絡推廣。

2020年，和碩縣委提出了“學馬蘭精神 賞美景 食博湖野魚 品和碩紅酒”的全域旅游品牌戰(zhàn)略，新疆灘旅游發(fā)展有限責任公司、和碩縣金田園投資有限責任公司同時還面向該縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場）、村、民宿點及酒莊酒堡招募自駕游營地和鄉(xiāng)村自駕驛站，2020年第三屆“房車上的新疆”--和碩區(qū)旅游商品推廣招募活動。（通訊員 蔣冬菊）