鄄城美食;鄄城美食街在哪個位置
好消息，好消息
鄄城十大網(wǎng)紅美食（第一批）
評選結(jié)果出爐啦
鄄城“吃貨”心中的
十大“網(wǎng)紅美食”
最終花落誰家
小編現(xiàn)在為您一一揭曉！
NO.1
糖牛樓芝麻糖
糖牛樓村位于菏澤市鄄城縣彭樓鎮(zhèn)沙河南，緊靠雷澤湖，臨牡丹區(qū)，為傳統(tǒng)鄉(xiāng)村,民風(fēng)純樸，多以務(wù)農(nóng)、水產(chǎn)為主業(yè)，年關(guān)農(nóng)閑時自制芝麻糖，手工工藝已有三百余年傳承，為菏澤地方特色產(chǎn)品，現(xiàn)有糖坊十余座。
“味香甜酥不黏牙，匠心傳承老味道”。芝麻糖是山東鄄城縣彭樓鎮(zhèn)糖牛樓村傳統(tǒng)名品，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正，營養(yǎng)豐富，有和胃順氣、止咳利消化等功效!集五谷之精華、傳千年之風(fēng)韻，歷經(jīng)九大手工工序，經(jīng)多重發(fā)酵制作，營養(yǎng)豐富、香甜可口、酥脆相宜、風(fēng)味獨特，為老少皆宜的健康食品。
NO.2
進京思狗肉
進京思狗肉,創(chuàng)建于1998年，被評為山東著名特產(chǎn)，主營狗肉及一些小菜，特色是麻辣狗肉，狗肉是自己研制的秘方，味道很受歡迎，憑借著真材實料及用心經(jīng)營，生意異常火爆。
地址：李進士堂杏花崗?fù)晷|鄰
NO.3
舜王城糖糕
說起彭樓鎮(zhèn)的知名小吃，舜王城的糖糕算是其一。舜王城村做糖糕的師傅名叫劉同杰，大概是從他爺爺?shù)臓敔斁烷_始以賣糖糕為生了。現(xiàn)在做糖糕的傳承人劉同杰，已經(jīng)不再僅僅是以此謀生了，而是把做糖糕當(dāng)做一個手藝、一門技藝傳承下去。
舜王城糖糕全部采用熱水做成軟硬適中的面團，分成同等大小的劑子，面團壓扁成面皮，放入60克糖后沿邊緣包攏，再壓扁，用同樣的方法制作剩余糖糕，鍋中燒油（上好的豆油），油溫三成熱放入糖糕，不斷翻面直至兩面金黃。炸的金黃酥脆的表皮，軟糯香甜的內(nèi)餡兒，咬一口回味無窮，趁熱吃口感更佳。
NO.4
原汁羊肉湯
原汁羊肉湯創(chuàng)建于2000年，是鄄北非常有名氣的羊肉湯館。羊肉湯的顏色發(fā)白，十分濃郁，用勺子攪動，可以清晰地看到湯汁很有勁道的打著旋，羊肉湯的味道非常香，但卻沒有厚重的油膩感，喝一口，唇齒間都是滿滿羊肉和羊骨的香味。
地址：李進士堂鎮(zhèn)完小北200米路西
NO.5
引馬鎮(zhèn)羊肉湯
位于黃河南岸的鄄城縣引馬鎮(zhèn)，僅引馬鎮(zhèn)駐地就有10多家羊湯館，家家生意興隆，天天食客滿座。羊肉含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，具有化滯、健腺益氣、溫補腎陽等功效，所以山東人都喜歡喝羊肉湯。引馬羊肉湯又稱“大塊”羊湯。
引馬羊肉湯館，很多顧客都是慕名而來，周邊鄄城、鄆城、菏澤城里的市民有的開車上百公里，甚至黃河北岸的范縣、臺前的食客都專門開車走浮橋趕過來，就為了喝一碗引馬羊肉湯。
引馬家羊肉湯，不按碗賣，煮熟的羊肉論斤稱，80—90塊錢一斤，湯免費而且管夠。將顧客挑選好的熟羊肉，稱過之后，切成大大的肉塊。一只活羊能出30斤左右的熟肉，每家一天能賣出兩只羊，大概60斤左右的羊肉，再加上賣小菜和酒水的收入，一天營業(yè)額至少在6000塊錢以上。
NO.6
左營綠豆丸
鄄城左營綠豆丸系歷史名吃，地方特產(chǎn)，迄今已具有200多年的歷史，經(jīng)過幾代傳承人的努力和不斷改進，始終堅定統(tǒng)一信念：時刻保證新鮮貨，增強一流服務(wù)意識，打造良好企業(yè)信念，不懈追求顧客滿意！始終堅持食品安全及消費者利益高于一切的宗旨，使左營綠豆丸贏得消費者的一致歡迎，11年被命名為菏澤市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是本地走親訪友饋待貴賓的首選地方特產(chǎn)。
NO.7
鄄城燒羊肉
鄄城燒羊肉是山東省菏澤市鄄城縣的特產(chǎn)。燒羊肉風(fēng)味獨特，香而不膩，不腥不膻，味道爽口，回味無窮。不僅具有極高的營養(yǎng)價值，而且有利于養(yǎng)胃益氣，保健強體，延年益壽之功效，是宴席會客之佳品。
在魯西南一提起“燒羊肉”，人們自然就會想起鄄城什集。什集燒羊肉，采用祖?zhèn)髅胤浇Y(jié)合現(xiàn)代工藝，制作出質(zhì)量上乘、新口味、新感覺、風(fēng)味獨特的燒羊肉，現(xiàn)已成為省內(nèi)外名吃。燒羊肉中比較知名的是石玉臣燒羊肉，石玉臣師傅是鄄城縣什集鎮(zhèn)村人，其祖上五代以經(jīng)營燒羊肉為業(yè)，至今已有近二百年的歷史?！豆识际澄锇僭仭分杏袩蛉庠佋姡骸盁蛉馕睹烙弱r，都道全無半點膻。不是都人偏嗜此，妙制萬方傳?！眰髡f乾隆帝出宮私訪，從遠處聞到香味，聞香而至，品嘗了燒羊肉，大加夸獎，并引進御膳房，成為宮廷御膳。庭若市，供不應(yīng)求。現(xiàn)已在鄄城、菏澤、濮陽、濟南、鄭州等地設(shè)有連鎖分店。
NO.8
欒家湯館
欒家湯館，最開始是鄄城老東門的東關(guān)大隊食堂里的一個檔口，也就是如今鄄三路北頭的位置，就開始賣早飯。到如今，已經(jīng)三十余年了。
欒家的"招牌"：胡辣湯！欒家的胡辣湯不摻雜雞精、味精。每天凌晨三點就開始洗面筋、打面筋，在搭配大料與胡椒，大概熬制近三個小時。制作成了風(fēng)靡鄄城人的傳統(tǒng)老味胡辣湯~欒家的胡辣湯湯味濃郁、湯汁粘稠，香辣可口，不愧是傳承了三十余年的純手工老味胡辣湯！
NO.9
高山燒雞
董口高山燒雞，產(chǎn)品商標(biāo)以人名命名，產(chǎn)地鄄城縣董口鎮(zhèn)，已有幾十年的歷史，是董口鎮(zhèn)一名叫高山的師傅，經(jīng)過多年的經(jīng)驗積累，選用幾十種名貴香料制成的鹵水煮制而成，是方圓幾百里有名的菏澤地方特產(chǎn)，是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點。
它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯制作而成，其成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨，極具食療和保健功能。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱，食之均余香滿口。是餐桌上的美食佳肴，也是走親訪友的饋贈禮品。
NO.10
辣椒面糊
舊城辣椒面糊做法傳統(tǒng)而簡單，干辣椒一把，切碎成末，姜蒜末各少許，等到鍋里油熱后，先爆香辣椒和姜蒜末，加適量水，然后放入肉塊調(diào)味，待鍋開的時候，倒入調(diào)好的面糊，不停攪動，待湯汁收濃粘稠，香氣四溢之時盛出，辣椒面糊入口微辣，肉粒粉嫩軟滑，寒冬喝上一口，暖意瞬間流遍全身。
