燉白蘿卜排骨湯的步驟_燉白蘿卜排骨湯的家常做法

天冷了，一碗排骨湯。讓整個(gè)人一下暖和。冬天的進(jìn)補(bǔ)，是從湯開始的。

By 梨子730 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 排骨 800g
• 白蘿卜 400g
• 姜 5g
• 料酒 1湯匙
• 鹽 2/1茶匙
• 干香菇 15克

1、把材料準(zhǔn)備好。

2、把排骨放在小鍋里焯水。

3、把干香菇，用冷水泡發(fā)。

4、蘿卜去皮，切成小塊。

5、把排骨放在砂鍋里。

6、往砂鍋里，加入清水和生姜。

7、大火煮開后，下入香菇。

8、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中火燉20分鐘。

9、去掉泡沫，下入蘿卜，在中火燉15分鐘。

10、燉好后，加入鹽就可以食用。

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