小麥草汁的注意事項-小麥草汁的制作方法

記者 賈鐵成 通訊員 李向前 文/圖

小麥苗也叫小麥草，是小麥的嫩莖葉，由于富含多種營養，具有保健功效，常被用來榨汁飲用，是市場上非常流行的養生飲品。近年來，五河縣東劉集鎮張莊村貧困戶劉加勛夫婦，通過在家培育小麥苗，不但年純收入達到30萬元，順利實現了脫貧摘帽，更帶動其他貧困戶，走上增收致富之路，成為當地自力更生脫貧致富的榜樣。

5月22日，記者來到劉加勛家中的小麥苗培植作坊，只見房間里擺滿了一排排鐵架，架子上是碼放整齊的育苗盤，盤中翠綠色的小麥苗長勢喜人，十分養眼。“我家的麥苗和長在地里的沒啥區別，最大的不同就是種植方式和收割時間。”劉加勛邊澆水邊介紹，由于是為了收割麥苗，他的作坊采用了室內栽培的方式，一來便于精細化管理，二來可提高單位產量，“別以為種小麥沒難度，我們用的可是特制土壤，從不用化肥農藥，還要兼顧溫度和濕度，這樣種出來的麥苗才能產量高、價格好。”據介紹，他家的小麥苗常年在網上銷售，一斤售價可達65元。

劉加勛和妻子代玉鳳都是80后大學生，曾經常年在外打工。2014年，為了照顧妻子年邁的奶奶，劉加勛毅然跟隨妻子來到五河縣扎根生活。“在外闖蕩多年，我們兩口子始終靠打工賺錢，一直沒有特別大的發展。后來，我們合計了一下，與其在拼死累活掙工資，不如回農村自己干，說不定能干出一番事業。”劉加勛對記者說，早在回來之前，他就在同學的提醒下，了解到小麥苗蘊含的巨大商機。

接受采訪間隙，劉加勛給麥苗澆水

“隨著生活條件的改善，現代人的生活越來越講究健康。小麥苗因含有大量活性礦物質、蛋白質、維他命、微量元素等營養物質，榨汁飲品早已成為養生保健市場上的寵兒，還具有價格高、銷路好的特點。”劉加勛說，正是看中其廣闊的市場前景，他才有了栽培小麥苗的想法。

心里有了目標后，劉加勛立馬行動起來，一方面利用扶貧資金，購進了麥種和育苗設備，通過網絡、書本以及求教專家等方式，學習小麥苗培育技術，另一方面積極搭建網上電商平臺，提前在網上布局銷售渠道，力求實現生產、銷售無縫對接。

“因為技術不成熟，當時只能邊摸索邊干。”劉加勛告訴記者，為了早日掌握技術，他除了理論學習，還多次趕赴合肥請教農學專家，“開始確實遇到了很多困難，但經過半年左右的理論實踐，我的栽培技術也慢慢成熟起來。”

2015年，劉加勛夫婦的小麥苗生意迎來了大爆發，每月訂單量持續增加，產品銷往全國各地，銷售收入也突破百萬元，純收入接近40萬元，不僅徹底甩掉了貧困戶的帽子，還新建了三層小樓、添置了私家車，日子過得紅紅火火。

如今，隨著事業取得成功，劉加勛夫婦有了更大的夢想，“下一步，我們打算繼續擴大產量，同時著手開展榨汁、磨粉等加工，力爭早日實現小麥苗栽培的規模化和產業化。”與此同時，他們也沒有忘記同村的困難群眾，現已帶動3戶貧困戶從事麥苗種植，每戶年增收2萬余元。

□小編說兩句

年輕人有夢想、有闖勁，難能可貴；而為了照顧年邁的奶奶，毅然回到家鄉扎根生活，更沒有忽略了親情。

“一杯敬故鄉，一杯敬遠方；一杯敬親情，一杯敬未來。”奮斗路上的人，永遠自帶閃光點，不僅能照亮自己，也能指引他人。

人生之路，不能只靠自己摸索，不妨從加勛夫婦的人生軌跡中，找到啟發前行的答案，放手試上一試？（完）