韓式拌飯需要的食材,韓式拌飯的配菜有哪些

2024-05-11 19:22:53

操作簡單，又好吃的韓式拌飯來啦

By Emily_lin

1、新鮮的香菇和半根西葫蘆切片，1根胡蘿卜切絲備用

2、豆芽洗凈，也可以用黃豆芽，我喜歡吃綠豆芽

3、菠菜洗凈備用

4、每種食材分別用熱水煮兩分鐘撈出，擰干水分

5、就是這個(gè)樣子

6、米飯跟菜比例是1:1，把菜分別擺在飯的上面

7、就是這個(gè)樣子，我這個(gè)量差不多可以做兩個(gè)大人和一個(gè)孩子的份量，正好一家三口

8、調(diào)醬汁，鍋中加入油放入蒜末炒香

9、倒入韓式辣椒醬，加半碗水?dāng)噭?/p>

10、放入生抽和白糖，攪至濃稠即可出鍋

11、把調(diào)至好的辣醬倒入碗中，淋上香油

12、在加個(gè)煎蛋撒些芝麻，攪拌均勻就可以開吃了

13、成品

1.兩個(gè)大人跟一個(gè)娃的份量，娃不吃雞蛋所以我就在菜譜上寫了兩個(gè)雞蛋 2.所有菜煮完之后一定要擰干，去除水分

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養(yǎng)不良

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用

3、食用時(shí)不宜加醋太多，以免胡蘿卜素?fù)p失

4、食時(shí)咀嚼時(shí)間不宜過短

5、不可與紅白蘿卜同時(shí)食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費(fèi)。

8、研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

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