女人吃醋泡花生的好處—醋泡花生的正確方法

大家好！我是福爸，執(zhí)業(yè)醫(yī)師，專(zhuān)注研究體重管理和疾病營(yíng)養(yǎng)治療二十余年。希望我的文章對(duì)您有用。

醋泡花生實(shí)在是太有名氣了，有許多網(wǎng)文宣稱(chēng)醋泡花生可以軟化血管，可以疏通已經(jīng)狹窄的動(dòng)脈，可以降血壓，還可以降血脂。相信有很多三高人群正在每天吃醋泡花生吧？神啊！面對(duì)醋泡花生，人類(lèi)健康的第一殺手心腦血管病可以一邊兒涼快去了。

事實(shí)是，心腦血管病仍然穩(wěn)坐人類(lèi)健康第一殺手的寶座，所以說(shuō)，醋泡花生一定沒(méi)有上面講的這些作用。為了穩(wěn)妥起見(jiàn)，我還專(zhuān)門(mén)查閱了專(zhuān)業(yè)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)，果然沒(méi)有任何關(guān)于醋泡花生對(duì)心腦血管病有益處的確實(shí)證據(jù)。

不過(guò)醋泡花生還是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。花生的脂肪含量雖然高，卻是以不飽和脂肪酸為主，在不過(guò)量的前提下對(duì)心腦血管壓力不大。花生中還有豐富的脂溶性維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、植物化合物，都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。醋則有抑菌開(kāi)胃的作用。兩者結(jié)合就成了一道菜，最大的好處就是——開(kāi)胃、好吃！

?高脂血癥、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管病目前還沒(méi)有能根治的特效藥物。很多人不耐煩長(zhǎng)期吃藥治療，卻去尋求食療。實(shí)際上還沒(méi)有什么食物能有效的降血壓降血脂，更不用說(shuō)疏通軟化血管了。但是健康飲食確實(shí)有助于減緩甚至停止心腦血管病發(fā)展，也有預(yù)防的作用。醋泡花生就是一道不錯(cuò)的開(kāi)胃菜，不過(guò)別多吃，畢竟花生熱量太多。

我是，執(zhí)業(yè)醫(yī)師，專(zhuān)注研究體重管理和疾病營(yíng)養(yǎng)治療二十余年。覺(jué)得我說(shuō)得有道理，就關(guān)注我唄，這里有不少實(shí)用有趣的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。