香檳酒的主要原料是_香檳酒是用什么制作的

在各種喜慶的儀式或宴會上，經(jīng)常可以看到香檳酒的身影，但你們知道香檳酒屬于什么酒呢？

其實香檳酒屬于起泡葡萄酒的一種。釀造香檳酒的主要原料有三大品種——霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾。這三款是非常適合作為釀造香檳的基酒。香檳按照年份劃分，可以分為年份香檳和非年份香檳。以某一年的葡萄釀造出來的香檳，酒標上會標出年份，稱之為年份香檳。年份香檳一般會選用當年品質較好的葡萄釀成，不但個性獨特，泡沫細膩，而且需經(jīng)5年以上才可成熟，價格相當昂貴。如果酒莊使用不同年份的葡萄酒作為基酒來調配香檳，就屬于非年份香檳。

在法國，香檳酒其實還有表白的意思。如果你是一位成年的未婚男子，當你約到自己喜歡的姑娘一起吃飯時，想要表白，又不好意思開口式，你可以問她："用餐時喝香檳酒嗎？"這句話的意義其實就是“你很美麗，我很喜歡你，可以做我女朋友嗎？”若是姑娘也對你有好感，就會同意喝香檳酒的。所以香檳酒，更會讓你收獲愛情。

另外香檳確實很好看，但并不都是甜的，甚至可以說，絕大多數(shù)香檳都是不甜的，你喝到的甜的只是其他地區(qū)的普通甜型起泡酒而已，檔次完全不能和香檳比，香檳在一定意義上屬于最高品質的起泡酒，純天然甜型香檳少之又少，大多價格都很昂貴

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