吃日本料理店怎么點單;吃日本料理如何點餐

2024-01-26 10:50:00

去日本旅游時，大多數人應該都會選擇體驗下日本居酒屋文化。但不懂日文，可能會連菜單都看不懂而影響點菜。別擔心，快繼續往下看就對了！

小編貼心地整理了資料并配好中文翻譯，讓大家即使是第一次吃居酒屋也可輕松上手哦~！

我們首先從居酒屋常用酒類菜單看起吧～

酒水大致分為兩種“アルコール（alcohol）”、“ ソフトドリンク（softdrink）”，即含酒精飲料與軟飲。

☆アルコール（alcohol）

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ビール（biiru）啤酒類

夜幕降臨，忙碌一天后來到居酒屋，當然首選冰啤酒啦～喝一口褪去滿身疲憊。

生ビール（nama biiru）生啤

瓶ビール（bin biiru）瓶啤酒

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ウイスキー（wisukii）威士忌

說起威士忌，最流行的應該就屬“嗨棒”了吧！在日本，“嗨棒”（high ball）泛指威士忌與蘇打水的混合飲用方式，日語名稱為“ハイボール（hai booru）”。威士忌甘冽醇厚的口感搭配蘇打水的清爽暢快，涼意瞬間沁入心脾。無論是什么料理都能與其完美搭配。

威士忌還有以下這些喝法哦～

ストレート（sutoreeto）什么都不加，維持酒的本來狀態

ロック（rokku）威士忌加冰塊

水割り（mizu wari）威士忌兌水

お湯割（oyu wari）威士忌兌熱水

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サワー（sawaa）酸味雞尾酒

一般是由燒酒+果汁+蘇打，調和后制成

カルピスサワー（karupisu sawaa）可爾必思Sawaa

レモンサワー（remonn sawaa）檸檬Sawaa

巨峰サワー（kyohou sawaa）葡萄Sawaa

メロンサワー（melonn sawaa）哈密瓜Sawaa

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カクテル（kakuteru）雞尾酒

由于雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成的混合型飲品，因此種類繁多。所以這里就介紹幾種具有代表性的～

?ジン（jin）琴酒系列：

ジントニック（jinn tonikku）即Gin Tonic（金湯力）；マティーニ（matiini）即Martini（馬天尼）。

?ウォッカ（whokka）伏特加酒系列：

モスコミュール（mosuko myuuru）即Moscow Mule（莫斯科騾子）；

ソルティードック（solutii doggu）即Salty Dog（咸味雞尾酒）。

?ラム(ramu)朗姆酒系列：

モヒート（mohiito）即Mojito（莫吉托）；

マイタイ（maitai）即Mai Tai（邁泰）。

?カシス（kashisu）黑加侖酒系列：

カシスソーダ（kashisu sooda）即黑加侖蘇打酒；

カシスオレンジ（kashisu orenji）即黑加侖橙汁酒。

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日本酒（nihonnshu）日本清酒

日本清酒的話可以按照溫度不同來點單。溫度設定大致為4種：“熱燗（atsu kann）”“ぬる燗（nuru kann）”“常溫（jou onn）”“冷酒（rei shu）”。

熱燗（熱酒）= 大約40~50度

ぬる燗（溫酒）= 大約30~40度

常溫= 常溫酒

冷酒= 放在冰箱冷藏室的冷酒

然后量詞的話可使用“合（gou）”，一合相當于180ML。

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焼酎（shouchuu）燒酒

燒酒按照釀造原料來說，一般分為兩種——“芋焼酎”與“麥焼酎”即白薯燒酒、小麥燒酒。

喝法除了ストレート（sutoreeto）、ロック（rokku）、水割り（mizu wari）、お湯割（oyu wari）外，還衍生出了ウローンハイ（uroon hai，烏龍茶兌燒酒）、レモンハイ（remonn hai，燒酒+蘇打+檸檬汁）等飲用方法。

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果実酒（kajitsu shu）果酒

常見的果酒有梅酒（ume shu）、あんず酒（annzu shu，杏子酒）、ゆず酒（yuzu shu，柚子酒）等，喝法與燒酒類似。既可以直接喝，也可以加冰塊（ロック，rokku）、兌蘇打水（ソーダ割り，sooda wari）、兌冷水（水割り，mizu wari）、兌熱水（お湯割，oyu wari）來飲用。

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ワイン（wainn）葡萄酒類

赤ワイン紅酒

白ワイン白酒

ボトル（botoru）/瓶裝?グラス（gurasu）/杯裝

☆ソフトドリンク（softdrink）

■緑茶（ryoku cya）綠茶

■ウローン茶（uroon cya）烏龍茶

■コーラ（coola）可樂

■オレンジジュース（orenji juusu）橙汁

■グレープフルーツジュース（gureepu furuutsu juusu）西柚汁

■ジンジャーエール（jinjaa eeru）姜汁汽水