蠔油生菜的汁怎么調;蠔油生菜的汁怎么調制

蠔油是大家制作美食的關鍵,蠔油味道鮮美,能夠對食物進行很好的提鮮提味作用,所以受到了很多廚師們的喜愛,蠔油炒生菜更是天生是絕配!,（好有生財）寓意好,特別適合過年的時候做來招待親朋好友。不用放其它調味料,直接用味達美的臻品蠔油:味達美味極鮮醬油:味達美臻品特級生抽=2:1:1的比例調的現(xiàn)成的醬汁！把熱油燒熱，爆香蒜蓉，混合好醬汁用熱油燒熟。澆上去,做法簡單,口感豐富醇香誘人。

By 清幽梅花2

• 生菜 500g
• 大蒜 3只
• 食用油 適量
• 味達美的臻品蠔油 2勺
• 味達美味極鮮醬油 1勺
• 味達美臻品特級生抽 1勺
• 小蘇打粉 1/4勺

1、生菜清洗干凈。

2、用知吾煮不粘鍋，把水燒開。

3、水開后加入1/4勺小蘇打，把清洗干凈的生菜放開水中焯熟！瀝干水分擺盤子備用。

4、知吾煮不粘鍋，把油燒熱，加入蒜末，加入味美達臻品蠔油2勺！

5、味達美味極鮮醬油、味達美臻品特級生抽各一勺！燒熱醬汁！

6、趁熱淋在焯熟的生菜上。

7、美味既成。

8、超級好吃，寓意又好！

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多余脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮(zhèn)痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環(huán)等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

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