正宗的紅絲絨蛋糕配方;最好吃的紅絲絨蛋糕是哪個品牌

做法步驟

1、蛋清蛋黃分離。蛋黃加入18g砂糖攪勻，分三次倒入玉米油，攪勻后加入牛奶、酸奶和朗姆酒（只是為了個人喜好～此處加老干媽也隨你( ???) ）。蛋清用打蛋器打發，分次加入砂糖繼續打發，直至打蛋器上拉出短小的尖角，波紋不會變化。

2、將打發的蛋清分三次加入蛋黃糊中，攪拌均勻

3、完全攪拌均勻～成為蛋糕糊

4、紅曲粉加少許玉米油攪拌均勻

5、蛋糕糊分成兩份，一份加入溶好的紅曲粉，一份維持原狀

6、一勺紅曲面糊一勺原面糊放入蛋糕模，敲震氣泡。烤箱預熱180度，烤35分鐘。

7、( ???) 出爐

8、??(???????)??

9、特別刮去了表皮

心情故事

參考了雨鸞的方子( ???) 紅曲面糊做的比較多，所以紋路木有做的那么清晰。