適合小學(xué)生自制甜點(diǎn)、適合小學(xué)生自制甜點(diǎn)(不用雞蛋不用牛奶)

9月14日上午，南京玄武區(qū)孝陵衛(wèi)街道孝陵衛(wèi)社區(qū)開展青少年手工制作甜點(diǎn)活動(dòng)。此次活動(dòng)由轄區(qū)內(nèi)的社區(qū)教育大聯(lián)盟成員之一的美智園負(fù)責(zé)提供方案、材料和輔導(dǎo)老師，社區(qū)居民學(xué)校提供場(chǎng)地、設(shè)備和組織人員等，共同完成這次對(duì)社區(qū)青少年的培訓(xùn)活動(dòng)。

活動(dòng)前，社區(qū)教育專干郭老師首先對(duì)孩子們進(jìn)行愛勞動(dòng)教育，希望孩子們從小培養(yǎng)獨(dú)立自主的習(xí)慣，在家愛勞動(dòng)，樂于幫家長分擔(dān)家務(wù)，不要成為“媽寶式”的孩子。不僅要學(xué)好文化知識(shí)，還要學(xué)會(huì)必要的勞動(dòng)技能。美智園老師按步驟把蒸好的糯米皮按照每一份的分量稱好分成20份，均勻撒上熟糯米粉，這樣做的目的是防粘。接下來就到了小朋友們最愛的打奶油階段了。看著濃稠般的奶油被倒入攪打盆，隨著打蛋器馬達(dá)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，液體奶油很快就變成帶著花紋紋樣的成型的泡泡奶油，小朋友們都高興地說這就是他們平時(shí)在蛋糕店買的奶油蛋糕里的奶油。老師邊示范邊講解制作過程，然后讓小朋友們?cè)诩议L的指導(dǎo)下學(xué)著做。20位小朋友爭(zhēng)先恐后，興高采烈，都想親身感受一下甜點(diǎn)的制作過程，然后開心地品嘗自己的勞動(dòng)成果。

社區(qū)對(duì)青少年開展的教育活動(dòng)形式多樣，我們這次開展的甜點(diǎn)制作活動(dòng)雖然只是一次手工活動(dòng)，但寓教于樂，主要是要培養(yǎng)青少年熱愛勞動(dòng)、熱愛生活，并能體諒家長的辛苦，承擔(dān)家庭的責(zé)任。

孝陵衛(wèi)街道孝陵衛(wèi)社區(qū)居民學(xué)校

文字:郭飛

審核:孫學(xué)忠