山楂果脯家庭自制法—山楂果脯的制作過(guò)程視頻教程

山楂果脯是一種十分開胃的小吃，不管是嘴饞還是消化不良的時(shí)候，吃幾顆都是不錯(cuò)的選擇，其實(shí)它的做法也很簡(jiǎn)單，學(xué)起來(lái)在家想吃就能吃到了！

制作方法："

買回來(lái)的山楂挑出壞果洗凈先用小刀腕去兩頭

找一個(gè)廢筆桿，用筆桿從一端穿過(guò)，山楂核就被輕松去掉了

把山楂放入清水中，放入一勺鹽，泡15分鐘（鹽有固色的作用）后撈出備用

鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進(jìn)鍋?zhàn)觾?nèi)，加50克冰糖中火煮開

煮到微微有些大了就行了，煮的時(shí)間不宜太久，時(shí)間長(zhǎng)了就煮爛了（煮山楂的水可以喝的呦）

撈出山楂入微波爐專用的容器

一層白糖、一層山楂的，然后把白糖和山楂掂均勻（不要用勺子或筷子拌，以免山楂碎掉）

靜止10分鐘這樣白糖滲透進(jìn)去，從里到外都是酸甜，

放入微波爐、高火15分鐘，中途要拿出來(lái)幾次，上下掂勻，同時(shí)可以給微波爐放一下熱氣，如果感覺(jué)不太甜還可以加入白糖繼續(xù)微波（山楂剛放進(jìn)去沒(méi)有成型以前不要攪拌，不然就成了山楂醬了）

直到山楂出現(xiàn)自己喜歡的軟硬度，成型后放涼，可以加一點(diǎn)蜂蜜拌勻更好吃、更滋潤(rùn)。

最后大家還要記得把制好的山楂果脯放進(jìn)干凈的可以密封的玻璃罐中保存哦，別讓它變質(zhì)了!

1、用筆桿去核，可以使做出來(lái)的山楂果脯保持完整漂亮的外形。2、去完核的山楂，放鹽水中泡15分鐘，可起到固色的作用。3、煮山楂不要太長(zhǎng)時(shí)間，稍微有些發(fā)胖就行。4、微波爐的作用可以使山楂迅速脫水，才可以做成好吃，勁道的山楂果脯5、微波的時(shí)間自己調(diào)整，中途要經(jīng)常觀察隨時(shí)調(diào)整時(shí)間和甜度。

山楂果脯是由新鮮的山楂制成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，哦適合中老年人食用，甜甜的小朋友也非常喜歡吃，但是注意不要吃太多，會(huì)長(zhǎng)蛀牙哦！