法式奶油蘑菇湯的正宗做法—法式奶油蘑菇湯的正宗做法竅門

奶油蘑菇湯是法國菜譜之一，以蘑菇為制作主料，奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主，口味屬于奶湯咸鮮。

這道湯不僅口感濃郁，而且營養(yǎng)價值也不低喲。

比如里面的蘑菇能提高機體抵御各種疾病的免疫力，不僅含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，而且保持腸內水分平衡、吸收余下的膽固醇、糖分將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利，對降低血壓有明顯效果。

這個入秋之際吃洋蔥還能抗寒、抵御流感病毒、有較強的殺菌作用，能刺激胃、腸及消化腺分泌、增進食欲、促進消化，經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

在做法上，這道湯的做法有很多，就來學習一種簡單易上手的做法吧！

準備：

蘑菇罐頭1聽、瘦豬肉、牛奶、面粉、豬油、鹽、蔥、料酒、雞精

做法：

1、將豬肉切成小丁放到鍋內煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛

2、坐鍋點火放豬油待熱時放入面粉用微火炒黃、炒出香味，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內攪拌均勻成糊狀

3、將蘑菇連湯和牛奶分2-3次倒入鍋內，加鹽、雞精即可。

只需三步，一道美味的蘑菇湯就做成啦，這個周末，就來試試看吧！