10種常見海鮮湯的做法;海鮮湯圖片

　　之前從網(wǎng)上買了幾袋辣白菜，放在冰箱忘記了，趁著假期在家，就從冰箱把它找出來了，開了一袋辣白菜做成煎餅吃了。還剩下來一些辣白菜，中午配上魷魚和蟶子做了一道海鮮湯，非常的好喝!

　　一起來看看這道辣白菜海鮮湯是怎么做的吧!它既是湯也是菜，喜歡的朋友記得收藏起來。

　　用料：

　　魷魚，蟶子，辣白菜，香菇，香菜，生姜，鹽，白胡椒粉，油。

　　做法：

　　撕掉魷魚的外皮，清洗干凈后，把魷魚切成條狀。

　　香菇洗凈，切成片狀。

　　用刷子把蟶子表面的泥沙刷掉就可以了。如果是用的沒有吐沙的蟶子，需要靜置吐沙。

　　鍋內(nèi)倒油，放入蒜末和姜末翻炒均勻，倒入辣白菜翻炒均勻。

　　倒入魷魚條翻炒均勻，炒至魷魚條變色，倒入一大碗清水煮制。

　　放入切好的香菇一起煮制。

　　等鍋內(nèi)燒開，香菇變軟后，加鹽和白胡椒粉調(diào)味。放入洗干凈的蟶子，大火煮到蟶子張口。

　　煮到蟶子全部張口，最后撒上一些切好的香菜段，關火，這道辣白菜海鮮湯就做好了。這個湯帶點辣辣的，還有酸酸的口味，喝起來暖身又開胃，特別適合天冷的時候吃。