怎樣做魷魚須好吃又簡單_怎樣做魷魚須好吃又簡單視頻

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先說說魷魚，其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。每百克干魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機(jī)鹽。鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。有較高含量的牛磺酸。食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

而魷魚須子不用復(fù)雜的改花刀，直接切開就可以烹飪，而且口感比魷魚肉更富有彈性，不但降低了烹飪的難度，也更加的好吃哦。

魷魚的吃法很多，常見的爆炒和鐵板燒烤，今天給大家?guī)硪坏老憷濒滛~須，美味而且非常的下飯哦。

具體做法如下：

1、魷魚須洗凈，將觸手切開，再切合適的段

2、大蒜剁碎，蒜苗切段，準(zhǔn)備豆瓣醬，鹽，料酒

3、先炒豆瓣醬至出紅油

4、倒入大蒜碎，炒香

5、倒入魷魚須，炒至卷曲發(fā)白，加料酒和少許鹽調(diào)味，因為豆瓣醬是咸的

6、最后加入蒜苗，炒至斷生出蒜香，出鍋

7、一道香辣非常下飯的香辣魷魚須就做好了

看到這里是不是很簡單，有時間也給家人做一份吧，一家人品嘗自己做的美食，感覺棒棒噠！

具體做法視頻已經(jīng)上傳，想了解詳細(xì)可點擊→【】

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