海參的食用注意事項,海參注意事項禁忌

雖然海參的營養(yǎng)豐富，但也不是所有食物都可以與之搭配同食的，下面這篇文章就介紹一下，海參不能與哪些食物同食。

海參不能與如下食物一起吃：

第一種：食用醋，海參遇到了醋，會使營養(yǎng)價值受到影響，會造成膠原蛋白凝聚出現(xiàn)緊縮問題，不利于營養(yǎng)的吸收。

第二種：葡萄，葡萄是一種很美味的水果，有助于消化，但如果和海參同食，不僅不能健脾養(yǎng)胃，反而會造成損害。

第三種：柿子，柿子包含鞣酸，這種物質(zhì)與海參的蛋白質(zhì)一結合，會刺激腸胃，很容易出現(xiàn)不適癥狀。

第四種：山楂，山楂中含有的酸性物質(zhì)會破壞海參中所含有的膠原蛋白，兩者同食的話，容易造成腹疼，嘔吐等癥狀。

第五種：甘草酸，甘草酸是一種好的食品添加劑和香料基料，好多調(diào)料中都含有甘草酸，例如，醬油，豆瓣醬等，但他卻不能和甘草酸同食，會影響海參中的膠原蛋白的吸收，降低海參的功效。

曉芹海參