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    南京生鴨舌多少錢一斤啊-生鴨舌批發(fā)多少錢一斤

    溫州,這個因為一間皮革廠倒閉而聞名全國的傳奇城市,阿球今天想替它解釋一句:大家都誤會溫州了。

    在那些閑談中,溫州人人都是精明又有錢的小老板,經(jīng)商二字仿佛寫進(jìn)基因,哪里有市場,哪里就有溫州人。

    浙江三兄弟,老大杭州閑云野鶴,老二寧波沉穩(wěn)低調(diào),老三溫州聰明機(jī)靈,各有各的精彩

    南京生鴨舌多少錢一斤啊-生鴨舌批發(fā)多少錢一斤

    。

    阿球溫州朋友的家宴@Sivan

    但回溯歷史,阿球發(fā)現(xiàn)那個藏在時光深處的溫州,更像一位溫潤如玉的謙謙君子,滿身書卷氣。

    謝靈運、李白、杜甫、孟浩然、文天祥...一代代的文人墨客都曾流連于此,雁蕩山、楠溪江、江心嶼…山水之間,風(fēng)月無邊

    溫州的百味小吃@Sivan

    半城煙火半城仙的溫州,當(dāng)它的詩情與古意自山海間滋生,與人間煙火糾纏在一起,便被務(wù)實勤勉的溫州人,落地為日常的三餐吃食。

    溫州街頭從來不缺飄香的吃食,溫州下轄四區(qū)兩市五縣,每個地區(qū)都有自己獨家的吃食,蒼南肉燕、永嘉麥餅、樂清三鮮面、瑞安豬油鹽餅……

    @小屁桃日記

    還有那些燈盞糕、豬油糕、松糕、湯圓、豬臟粉、炒粉干......不到10元就能打發(fā)小點心,主食也不過20元左右,接地氣得很。

    位于甌江入海口的溫州雖然不大,但坐擁漫長的海岸線,把溫州人的嘴一下養(yǎng)刁了。這幫海鮮界的陳曉卿,夸張到“三日不聞腥味,恨不得親自下海去撈”。

    ?

    溫州的海鮮市場@Sivan

    阿球覺得溫州其實才是海鮮江湖的低調(diào)王者,絲毫不遜色與舟山、寧波、臺州。

    尤其是9月中旬的休漁期一過,這個城市再度開啟了海鮮狂歡季,你們都關(guān)心秋天的第一杯奶茶,我卻只關(guān)心這秋天的第一頓海鮮

    @肥安娜fionazzj

    這是一座將矛盾的兩面溫柔和解的城市,重口味與小清新可以和平共處于一個胃

    講解白灼清蒸還原食物本位的溫州人,卻用一碗咸鮮厚重的糯米飯開啟晨光,又用一碗糟爛的豬臟粉結(jié)束一天。

    @小屁桃日記

    掐架多年的甜黨咸黨也能在這里其樂融融地一桌吃飯。

    糯米飯、豆?jié){、粽子、湯圓都有2種口味的選擇,甚至邪道的甜咸配才是這里的主流,80%溫州人的早餐都會是咸糯米飯配甜豆?jié){。

    阿球猜,大概每一個為了生計而漂泊四方的溫州人,都忍不住在夢中回到故土,為那一碟碟、一碗碗的吃食,所以溫州這么好吃,黃鶴你為什么還要跑路!

    海鮮江湖的低調(diào)王者

    自然有對海鮮的獨特堅持

    “夏至彈浪,黃魚當(dāng)飯”、“娶親決著吹打,配飯決著江蟹”、“六月鰨,強(qiáng)吃鴨”溫州臨海流傳的這些諺語,或許能讓你明白東海的饋贈有多大方

    @小屁桃日記

    依山而居、傍海而生的溫州,享受著一年四季不斷貨的海鮮,也因此更懂得欣賞海鮮本身的滋味,他們固執(zhí)堅信一切都是白灼、清蒸最好,能不加調(diào)料就不加。

    對海鮮鉆研頗多的溫州人,甚至還將海鮮的時令表編成童謠《海鮮十二月令》,從兒童開蒙念書,就教給他們海鮮不時不食的講究。

    @Sivan

    “正月青蛄二月蟹,三月斕鮒蝦,四月子鱭蝤蛑虎,五月泥糍配米飯,六月黃魚和子梅,七月藏魚和水潺,八月鰨鰻強(qiáng)吃鴨,九月鰻魚和河蟹,十月鯔魚并鱸甲,十一月蝤蛑滿肚膏,十二月文蛤和江蟹。”

    /溫州人的海鮮秘籍/

    正式介紹海鮮之前,阿球覺得必須先揭秘一下溫州人的海鮮秘籍——醬油醋。

    醬油醋是溫州菜的靈魂所在,以至于講海鮮必須說一說它,只要有了它的調(diào)味,海鮮清蒸一下就是美味。

    @一片吃心

    所謂的醬油醋,最基礎(chǔ)的版本就是1:2的醬油與醋混合,再講究一點就點上少許白糖or味精or胡椒粉,進(jìn)一步激發(fā)海貨的鮮味與原味

    朋友曾經(jīng)告訴阿球,溫州人下館子,第一件事就是默契地倒上一碟醬油醋,海鮮、烤鴨、酥排骨,甚至油條,萬物皆可醬油醋,除此之外的蘸料都是異端。

    /蝤蛑/

    所謂的蝤蛑(yóu móu)就是青蟹,這個外地人多半念不出的名字,是青蟹古時稱謂,被溫州人一直沿用至今。

    蝤蛑的好味道,可是經(jīng)過北宋第一吃貨蘇東坡親口認(rèn)證的,他甚至賦詩贊美“半殼含黃宜點酒,兩螯斫雪勸加餐”。

    阿球的溫州朋友曾告訴我“八月蝤蛑強(qiáng)如鴨”,最近中秋正是蝤蛑最佳賞味季節(jié),只消撒上醬油醋清蒸一下,就能最大程度鎖住它的鮮。

    @風(fēng)味人間

    最好吃的部位還得是蟹螯和蟹腿,里頭藏著大塊鮮甜緊實的蟹肉,恨不能吃到痛風(fēng)

    而外面厚實的甲殼一點難不倒溫州人,他們用一只蟹腿就能刮空蟹鉗里的肉,吃得優(yōu)雅又干凈。

    店鋪推薦:

    正亮海鮮溫州菜必吃榜TOP的海鮮館子,地瓜蒸蝤蛑必點,但人氣太高,經(jīng)常排隊半條街

    人民西路173號

    益展坊海鮮樓近些年人氣爆棚的海鮮大排檔,是溫州人的深夜食堂,招牌鴿蛋蒸蝤蛑非常驚喜

    車站大道789號智慧谷G棟101號

    /江蟹生/

    @風(fēng)味人間

    阿球初到溫州最難理解的,大概就是溫州人愛得癡狂的各種生食,輕易不敢動筷,但溫州人遇上這偷飯賊,卻忍不住再添一碗飯。

    而江蟹生就是溫州生食中最頂尖的味道沒有一只江蟹能爬出溫州,尤其是現(xiàn)在菊黃蟹肥的秋日,溫州的媽媽隔三差五就想腌上一盤。

    @cline

    江蟹生做起來一點不復(fù)雜,現(xiàn)腌現(xiàn)吃,只消冰箱冰鎮(zhèn)1小時就能端上桌打發(fā)饞蟲,這是溫州人的家常菜,每個媽媽都有一套密不外傳的配料秘方。

    如果你像阿球一樣勇敢伸出第一筷,夾起一塊輕輕一抿,細(xì)嫩的蟹肉瞬間滑進(jìn)嘴里,酸甜鮮咸的復(fù)合味道,在絲絲涼氣的襯托下顯得鮮氣逼人,或許你也能理解溫州人了。

    店鋪推薦:

    星龍海鮮甌江邊上的海鮮大排檔,溫州人聚餐的首選之一,招牌菜沒有雷點,放心下單

    望江東路105號(江潤大廈)

    /鰻魚鲞/

    鰻魚飯是日本夏日的風(fēng)物詩,但七八月卻并不是鰻魚最肥美的季節(jié)。

    我看,東海之濱的溫州顯然更懂行,《海鮮十二月令》中說九月是吃海鰻的季節(jié),此時鰻魚做好了過冬的準(zhǔn)備,才是最肥美的。

    鰻魚也并不只有鰻魚飯一種做法,起碼在溫州,鰻魚鲞或者說鰻魚干才是正統(tǒng),這是溫州人對一條鰻魚的最高禮遇,享有年夜飯冷盤首席的地位。

    一入秋,耐不住饞蟲叫囂的人就開始曬鰻魚鲞,不需要曬太久,只要在漸緊的秋風(fēng)中掛上幾天,待腥味散去,鹽分凝結(jié),魚身緊縮,鮮香也被牢牢鎖進(jìn)了魚身。

    @耿直君

    當(dāng)锃锃發(fā)亮的魚肉被曬至7、8分干,就可以拿來解饞了,直接上鍋清蒸,最能嘗出鰻魚的豐腴與鮮甜,“新風(fēng)鰻鲞味勝雞”贊美的就是這媲美肥雞的口感。

    鮸魚殺手的真情告白

    用畢生所學(xué)表達(dá)愛的深沉

    在琳瑯滿目的海鮮中,溫州人對鮸魚的愛尤其深沉,根據(jù)早些年的統(tǒng)計,這幫鮸魚殺手,一年就能吃掉3718噸。

    @葉子stephanie

    但阿球認(rèn)為,與浙江沿海人情有獨鐘的黃魚相比,鮸魚并沒有那么討喜,滋味雖然鮮,魚肉卻不夠細(xì)嫩,久煮時容易變干變柴。

    但這樣不夠完美的鮸魚依然成了溫州人的心頭好,再執(zhí)著于清蒸的溫州人,在鮸魚面前,也會放下自己的小倔強(qiáng),將自己畢生所學(xué)的烹飪技藝都奉獻(xiàn)給它。

    或是整條清蒸或是紅燒,或是剁碎做成魚丸魚餅,或是敲出一碗敲魚湯,或是用邊角料做魚膠凍,或者是曬成干貨......

    /魚圓/

    魚圓之于溫州人,就好比撒尿牛丸之于香港人,街頭巷尾不難找到魚圓店的招牌。不過溫州的魚圓雖然頂著個圓字,實際卻形狀自由的長條狀

    魚圓的制作同樣需要將魚糜反復(fù)揉捏摔打,直到魚糜變得粘韌而有彈性

    @Pinkers

    這樣煮出來的魚圓才能勁道彈牙,雖然在魚糜中加入了淀粉,但魚圓口感依然清爽,同時保留了魚肉的鮮,阿球的光盤行動進(jìn)行得輕輕松松。

    魚圓的湯頭阿球也沒浪費,這用的是煮魚圓的原湯,加入最簡單的胡椒粉、醋和一點蔥花做調(diào)味,微咸泛酸的滋味又足夠開胃,一口就溫暖了秋日的腸肚

    店鋪推薦:

    強(qiáng)能魚圓能靠著魚圓在溫州開出遍地開花的分店,賺溫州自己人的錢,味道確實不一般

    清源路252號

    陳輝魚圓老溫州的味道,屹立近40年的老年了,擁有本地人捧出來的好口碑

    曹仙巷54號

    阿紅魚丸靠著一碗魚丸面入選溫州非物質(zhì)文化遺產(chǎn),還登上過央視,實力不俗

    人民中路32號新中國影都樓下一層

    /魚餅/

    @村游去

    魚餅和魚圓的制作也很類似,區(qū)別主要在魚餅加的是番薯粉,一番揉捏后直接搓成團(tuán),蒸熟再切片就是魚餅了。

    魚餅吃的也是本身的鮮味,直接蘸著醬油醋開吃綿韌而微微彈牙的口感,讓阿球欲罷不能,魚肉的咸香搭配醬油醋的酸爽,實在無可挑剔。

    /敲魚湯/

    @南食召

    敲魚湯,應(yīng)該是各色鮸魚料理中最復(fù)雜的一道。先在案板上灑下淀粉,然后用木槌將魚肉反復(fù)捶打幾十次,這是個極其考驗?zāi)托牡木?xì)活,力道過重,魚肉就敲爛了,力道不夠,魚肉又敲不成薄片。

    @南食召

    這個捶打的過程和揉搓魚糜也是一個原理,是讓鮸魚質(zhì)感升華必不可少的一步,需要一直捶到魚肉變得薄如蟬翼,這樣才能保證鮮嫩爽滑的口感。

    日常的敲魚湯,不過是薄魚片切絲,和青菜、香菇片、蘿卜絲、榨菜,燙出一碗清清淡淡的湯,因為淀粉的存在,喝起來是一等一的醇厚。

    @正宗溫州菜

    如果將配菜升個級,換成雞絲、火腿絲和香菇絲,那就是甌菜三絕之一的三絲敲魚,這是招待客人才會擺出來的。

    /魚膠凍/

    關(guān)于鮸魚的各種料理,還有一樣不太被人注意的魚膠凍,在溫州,這和海蜇一樣都是常見的涼菜,但出了溫州就不容易嘗到這滋味了。

    把鮸魚膠加水煮化,自然冷卻之后就是魚膠凍,吃的時候會再切成晶瑩的細(xì)條,再用醬油醋拌勻了。

    魚膠凍那爽滑帶點彈韌的口感,在醬油與醋的雙重夾擊下,著實酸爽,對阿球來說真是個毫無負(fù)擔(dān)的好零嘴。

    天光、日晝、黃昏與夜廚

    一日五餐的安逸與殷實

    上個世紀(jì)的溫州人,想要富只有獨路一條,那就是向東海討生活。

    而如今,漂泊四方的腳步逐漸放停,溫州這座富足的城市不再需要逆境奮起,曾經(jīng)緊張的拼搏感逐漸散去。

    @徐大臉愛吃肉

    都說溫州人吃苦耐勞,但當(dāng)生活穩(wěn)定下來,日子踏實向前,他們是決計不會虧待自己的,三餐之外還要下午的點心、晚上的宵夜,一天五頓,才能撫慰那顆打拼的心

    而阿球發(fā)現(xiàn),溫州一日三餐的名字也很有意思,伴隨著日升月落,早飯是吃天光、午飯是吃日晝、晚飯是吃黃昏、夜宵是吃夜廚,聽起來頗有古意。

    /糯米飯/

    糯米飯是溫州人早餐桌上的絕對霸主,幾乎每一個溫州朋友都和阿球形容過糯米飯的妙處,《早餐中國》第二季就將寶貴的6分鐘全部獻(xiàn)給了它。

    也只有這樣的碳水化合物,能為辛苦打拼的溫州人提供一上午的能量,而凌晨三四點,最先喚醒城市的也是早餐店蒸籠上糯米飯的糯米香氣。

    香糯帶著嚼勁的糯米是基底,而這碗糯米飯的靈魂則是那現(xiàn)熬的肉湯

    和臺灣的肉臊飯倒是有點類似,同樣是用五花肉末、香菇丁再混合各種調(diào)料熬制熬,但具體的配方就是每家的秘方了。

    從蒸籠中舀出一勺糯米飯,再澆上一勺濃郁的肉湯,這碗糯米飯還只是半成品。

    精明的溫州人為這碗飯賦予了更豐富的層次,最特別的是重泡油條碎的加入,經(jīng)過復(fù)炸變得更為酥脆的油條帶來了咔呲咔呲的口感

    @吳三歲

    此外豐儉由人,可加的料還有香酥的肉松、爽口的榨菜、沙綿咸香的咸蛋黃......

    最后是一點青碧的蔥花點綴,吃之前就用勺子把所有的料都叫板均勻,無需太多花頭,糯米的彈、肉臊的香、油條的脆就是一碗完美的溫州糯米飯。

    這碗糯米飯飯也包容了甜咸黨爭,甜口版本也同樣讓阿球欲罷不能,在油潤晶亮糯米飯上撒上白糖、芝麻、桂花,拌勻了入口滿是溫柔與香甜,真的很難拒絕這誘惑。

    豆?jié){是糯米飯飯的靈魂伴侶,同樣有咸甜之分,你可以自由奔放地任意組合,但如果想假裝一次溫州人,請記得喊一句:“老板,咸飯?zhí)饾{”。

    店鋪推薦:

    三姐妹炊飯擁有30多年的歷史的老字號,如今做成了連鎖品牌,這三姐妹喂大了一代代溫州人

    新蒲路15號

    漢忠炊飯分店非常多的連鎖早餐店,來溫州玩的話很容易找到,新創(chuàng)了不少口味可以嘗試

    飛霞南路倉坦大樓134號

    楊家老飯團(tuán)除了糯米飯,也來嘗試下溫州的飯團(tuán)吧,附近的九山飯團(tuán)也值得一試,2家店都太火爆了,最早6點開始排版,平均排1小時才能吃上飯團(tuán)

    馬宅巷59號

    /燈盞糕/

    這個名字別致的小吃,其實和杭州的油墩兒、南京的油端子差不多,都是老底子的味道,如今沒有多少人愿意守著一柄大圓勺做這么個小玩意兒了。

    圓勺里先鋪一層面糊,滿滿地填上蘿卜絲和肉餡,再蓋上一層面糊封口,然后連著湯勺一起伸進(jìn)沸油里炸。

    在滋啦的油炸聲,面糊逐漸鼓起形成燈盞的形狀,香氣也一下鋪滿了半條街。

    燈盞糕雖小,也小有講究,油炸之后要翻面,一邊翻一邊甩掉油,如此撈出的燈盞糕,才能保證焦黃香脆的外殼油而不膩。

    @coin

    可別像阿球一樣心急啊,記得稍稍放涼再一口咬破外殼,里面的是扎實感人的豬肉和鮮甜爽口的蘿卜絲,比起油墩子,整體口感清爽不少。

    店鋪推薦:

    大王燈盞糕溫州不少人的童年回憶,幾十年味道都沒變過,店里的豬油糕也值得一試

    鼓樓街2號

    扁頭燈盞糕開了30年的老鋪,小小的店里掛著各種牌匾獎狀,附近就是永嘉麥餅和長人餛飩

    解放街471號

    長人餛飩

    @加又

    這家擁有近百年歷史的餛飩店,非常多溫州朋友都和我安利過,創(chuàng)始人最初肩挑餛飩擔(dān),手拿竹梆,游走于街頭巷尾,那篤篤篤的敲梆聲曾經(jīng)回蕩在一代溫州人的記憶中。

    現(xiàn)在的餛飩擔(dān)當(dāng)然已經(jīng)固定在了門市,但餛飩還是和舊辰光一樣皮薄、肉香、料足,又大又薄的餛飩皮子,下鍋一燙就像綻放的花一樣水靈好看。

    @piggy_小豬好吃喝

    過薄的皮一煮就變通透,肉眼可見里面嫩粉色的飽滿餡料,撈起一顆圓滾滾的餛飩,內(nèi)餡兒吃著既有咸香又很新鮮,皮子依舊保持爽滑軟嫩,每一口都是大寫的滿足

    連餛飩的湯底也能拿高分,雖是簡單的清湯,但紫菜、蝦米、蛋絲、榨菜、胡蘿卜絲用料扎實,誠意十足,每一口舀起的湯都能吃到配料,舒服落胃。

    地址:解放街195號

    矮人松糕

    @荔子呀

    溫州人常說“長人餛飩,矮人松糕”,這個矮人松糕在溫州也有一定年頭了,歷史可以追溯到抗日抗?fàn)幒笃凇?/span>

    在過去,寓意高升的松糕,是溫州傳統(tǒng)節(jié)日里必不可少的一道點心,現(xiàn)在想吃它,不用眼巴巴地守著節(jié)日了。

    @精致碳水民間第一代言人

    阿球最喜歡的是矮人松糕最經(jīng)典的桂花肉松糕,水磨糯米粉、桂花和白糖,再加入秘制的豬臀肌肥肉丁,炊熟之后再切塊。

    吃一口,甜中有絲絲咸味卻不違和,而黏糯松軟的松糕因為豬油的緣故,又添了幾分油潤,米香、油香、桂花香相互交織,越嚼回味越香

    地址:小南門虞師里261號

    /炒粉干/

    在阿球看來,這是溫州最具草莽江湖氣息的小吃,它的存在非常自由,既可以是早中晚的主食,也可以是下午或宵夜的點心。

    粉干的類型、配料的種類也可以自由搭配,溫州各地的炒粉干也各有千秋,沒有什么固定的標(biāo)準(zhǔn),味道可以說是千人千味

    @溫州發(fā)布

    炒粉干最好看的就是師傅干凈利落的動作,配菜切絲,油鍋旺火,不停翻炒,讓粉干擁有了蓬松干爽的口感,一頓猛火爆炒之下,每一根粉絲都與配菜充分融合入味,鑊氣十足

    炒粉干大多都是樸素的,配菜也不過是雞蛋、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、包菜,豪華一點就再加入些海鮮,但綿柔焦香的味道,在深夜最是熨帖饑腸轆轆的胃。

    店鋪推薦:

    倉橋炒粉干門面很小的夫妻店,雖然溫州人對炒粉干有各自的偏好,但對這家的好粉干基本都豎拇指

    府前街百榕大廈4幢102-2

    /豬臟粉/

    @李大寶

    阿球一開始真的沒想到,溫州竟然也有這樣重口味的一碗粉,和炒粉干一樣,可以從早吃到晚,還被溫州人吃成了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

    豬臟,在溫州話中特指豬大腸,此外還會加入鴨血,不過是些雜碎而已,但處理得都很清爽。

    @瑞安城市學(xué)院

    而粉,用的則是當(dāng)天現(xiàn)做的鮮米粉,因為僅限當(dāng)日的賞味期,你很難在溫州以外的地方找到這碗粉。

    但決定豬臟粉成敗的,是那一碗看似清湯寡水的高湯,煮米粉也是用的湯底同款高湯,全靠這碗高湯把鮮味調(diào)出來。

    @管管nieeee

    在湯底的加持下,糟爛的米粉、軟糯的肥腸、嫩滑的鴨血、碧綠的大蒜葉,都顯得小清新了起來。

    大口哧溜嗦起來吧,這碗看似重口味的豬臟粉,實際不膩不腥,反而清爽鮮腴,給你最溫和的慰藉,一旦習(xí)慣了這碗粉的日常陪伴,一周不吃上一次就會難受。

    店鋪推薦:

    守英豬臟粉:溫州最出名的一碗豬臟粉,沒有之一,用骨頭熬制的高湯香得你一滴也不想浪費

    倉橋街199號

    錦泓豬臟粉只在晚上6點開到凌晨4點的深夜食堂,還上過溫州必吃小吃榜,和守英的名氣不相上下

    人民東路東聯(lián)大廈29號

    溫州人對美食的精明

    還體現(xiàn)在方方面面

    對于來到溫州的阿球來說,吃是一種體驗,而對于生活在這座城市的溫州人來說,吃不僅是日常的享受,同樣也是致富的生意。

    一鳴真鮮奶吧、正新雞排、華萊士、東池便當(dāng)......這些熟悉的品牌,背后老板就都是溫州人。

    這些“東方猶太人”尤其擅長從細(xì)微之處發(fā)現(xiàn)常人沒有注意到的商機(jī),就在我沒注意的時候,溫州人已經(jīng)悄悄攻陷了阿球小半個零食庫

    鄉(xiāng)巴佬的鹵味、薩啦咪的肉干、藤橋熏雞、初旭的鴨舌、強(qiáng)能的魚圓、瑞松的魷魚仔、湖嶺的牛肉干、炎亭漁夫的魚豆腐、金恩凡提的豬油渣......

    /鴨舌/

    @嬌蛋

    溫州人的精明,從這個鴨舌中最能看出,普通市場上,一只鴨子統(tǒng)共也貴不過三五十元,鴨舌通常是被忽略的那一口肉。

    而溫州人憑借商人的敏銳,以及對食物的珍惜,愣是將鴨舌加工成了一斤就要上百的零食,價格往上翻了幾番。

    @Leean發(fā)

    除了熟食店,溫州人自己買的最多的也就那幾個牌子,名氣最大的必然是初旭鴨舌,而其他像藤橋、修文、薩啦咪也都能在桃寶上買到。

    但有機(jī)會的話,還是要來嘗嘗沒被塑封包裝的新鮮鴨舌,口感明顯更肥厚飽滿,味道也更新鮮。

    /豬油渣/

    和鴨舌一樣,熬豬油的副產(chǎn)品豬油渣,也在溫州擁有自己的春天,在精明又可怕的溫州人連這樣的邊角料,都能打造成網(wǎng)紅零食。

    溫州市面上的豬油渣主要分2種,一種是最常見的版本,但溫州人把肉升級成了帶瘦肉的三層肉。

    @小霞

    先用調(diào)料腌制入味,再切成大塊現(xiàn)炸,剛炸出來時酥脆噴香,光是聞到香氣就忍不住咽唾沫,是能讓阿球沉底忘了膽固醇為何物的美味。

    還有一種豬油渣,是在上面這種現(xiàn)炸五花肉的基礎(chǔ)上做了加工,濾干油后放入模具壓實壓平,吃起來更清爽一些。

    @青春無敵的麻辣小龍蝦

    溫州最出名的金恩凡提豬油渣就屬于這種,買回來后可以再切塊或切條吃,嘗起來厚實而有嚼勁,明明知道這很罪惡卻無法自拔。

    秋天才是去溫州的最好季節(jié),這座值得花上半個月逛吃的寶藏城市,小吃堪比順德,每個地區(qū)都有拿手吃食,20元就能吃飽,100元夠吃2天,而海鮮不輸寧波、臺州,東海剛剛開漁,價格更是“腰斬”,準(zhǔn)備好來來溫州吃秋天的第一頓海鮮了嗎?

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