五種人不宜吃花膠;花膠的功效與作用
人老了之后總會擔心自己的身體健康，有的是怕給子女添麻煩，有的是還沒享受夠幸福的晚年生活。所以總會想盡辦法保養自己的身體，即使多花些錢也無所謂。在這樣的趨勢下，各種各樣的保健品也應運而生。
但是現在的保健品市場可謂魚龍混雜，有的是針對老年人的身體有好處的，有的就是騙人的。有些老年人在吃了這些保健品之后反而增添了許多毛病，把原本健康的身體給吃壞了。
看著父母如此癡迷保健品老人們的子女也很是無奈，浪費些錢倒是無所謂，關鍵是擔心父母的身體。
號稱能治療高血壓的保健品吃了之后血壓更高了，聲明自己是治療風濕骨病特效藥的保健品吃了之后病情更嚴重了，諸如此類的例子層出不窮。那么究竟什么樣的保健品才是值得購買的呢？在挑選保健品的時候應該注意什么呢？
近年來，出現了越來越多老年人因購買保健品而上當受騙的例子，很多人對保健品是否能保養身體產生了懷疑。事實是有些保健品確實有作用，但是作用有限，并沒有其介紹得那么神奇。而有些則干脆就是智商稅了。那么究竟有哪些保健品不值得購買呢？
首當其沖的就是被很多人信賴購買的燕窩。食用燕窩補養身體的說法自古有之，女性吃燕窩可以美容養顏，老人吃燕窩可以延年益壽，但它是否真的那么神奇呢？
其實不然。燕窩是由燕子的唾液固化構成的，它的成分很簡單，30%是碳水化合物，50%是蛋白質。你可能會覺得它的蛋白質含量很高，但是其實一個雞蛋的蛋白質就已經遠遠地超過了它。
而有的商家還宣傳，說燕子的唾液中含有唾液酸，可以起到美容養顏、保養身體的作用，而很多人在這些商家的游說下也確實相信了。但其實這種說法是毫無科學根據的，他們所說的唾液酸的作用根本沒辦法得到證實。（以上內容參考資料：燕窩飲料及游離唾液酸對小鼠免疫功能調節作用研究）
跟燕窩一樣自古以來被人們用作保健作用的還有冬蟲夏草，現在在不少的古裝劇中依舊可以見到它的身影。這也讓很多觀眾對它的作用深信不疑，不惜花高價進行購買。而這也讓很多商家看到了商機，虛抬價格，以此謀利。
而事實上冬蟲夏草是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌浸染形成的，其中并沒有對人體有利的元素。跟售賣燕窩的商家一樣，這些售賣冬蟲夏草的商家也宣傳冬蟲夏草中含有蟲草酸，可以提高人體免疫力，還可以促進青少年兒童的成長發育。
但他們所謂的蟲草酸只是甘露醇而已，是一種很普通的成分，對人體更是可有可無。而且冬蟲夏草中還含有砷，長期大量的服用可能導致砷中毒，不但不能保養身體，反而還會有副作用。
還有一種保健品很受女性消費者的青睞，那就是魚膠。很多女人覺得魚膠富含膠原蛋白，可以補充隨著歲月流逝人體流失的膠原蛋白，起來撫平皺紋、永葆青春的作用。但其實魚膠就是魚鰾，它確實含有膠原蛋白，但它的膠原蛋白屬于不能被皮膚吸收的大分子物質。
在進入人體之后會轉化為氨基酸，然后再組成蛋白質。但是其貢獻量極低，而且價格昂貴。所以完全可以用很多比它更平價更有作用的食物來代替，花高價購買魚膠根本沒必要。
同樣產自魚身上的保健品還有魚油，并且價格不菲。因為魚油中含有EPA、DHA等不飽和脂肪酸，對治療心血管病具有一定的作用，所以一瓶簡簡單單的魚油被炒到了“天價”。許多商家也借此宣傳，長期服用魚油不僅能夠治愈心血管病，而且還能夠起到預防的作用。
但是近年來隨著研究的深入，專家已經對此進行了澄清，魚油對心血管病的療效并沒有多大。比起花高價購買魚油，還不如多吃新鮮的魚肉，效果差不了多少。
被人們用作保健用途的除了來自魚身上的魚膠和魚油，還有來自驢身上的阿膠。阿膠的做法比較簡單，就是用驢皮反復的熬煮而得到的膠質物，為了調和口感還會加入紅糖、核桃、芝麻等。號稱能夠補血益氣、美容養顏，對老人和女性的效果尤其好。
但是驢皮的主要成分是膠原蛋白，經過熬煮后進行了水解和純化，同時還含有大量的人體非必需的氨基酸。所以想要補充膠原蛋白它并不是最好的選擇，性價比也極低。（以上內容參考資料：基于特征肽測定阿膠食品中的5種雜皮源成分）
要想購買到真正適合自己且對身體健康有益的保健品，品種的選擇很重要，挑選的方法也很重要。如果買到假冒偽劣的保健品，不僅對身體沒有好處，反而還會有中毒的風險。那么在挑選保健品的時候應該注意什么呢？
首先要注意購買保健品的場所。如果選擇線下購買，要看好該商店是否證件齊全、信譽是否良好。如果選擇線上購買，也要選擇信得過的正規網站，同時查看商家資質。銷售保健食品必須持有《保健食品經營許可證》，這里可以重點查看。
同時應盡量避免用電話銷售、電視銷售的無固定經營場所的保健品。也不要輕信自己朋友圈中的微商做的宣傳，和一些所謂的健康小程序等，不然一旦食用后出現了異常，追責將會成為一個問題。
其次在購買保健品時要注意查看保健品外包裝上的保健食品標志和相關批準字號。國產保健品為“衛食健字”，或“國食健字Ｇ”。進口保健食品為“進食健字”或“Ｊ”,并要有“本品不能代替藥物”的提示，不要購買沒有標志和批準文號的保健品。
同時還要注意所購買保健品的相關信息。例如主要功能、主要成分和含量、適宜的人群、食用方法、禁忌、注意事項、保質期等，確保買到的保健品適合自己的體質。如果不確定的話可以詢問醫生的建議再決定是否購買。
最后就是購買保健品后不要忘記索要發票，這是為了后續一旦發現該保健品存在問題，或者不適合自己食用方便協商退款退貨。如果出現重大問題，也方便向相關部門提供證據。
如果你對自己購買到的保健品的質量存在質疑的話，也可以向當地的市場監管部門舉報，及時地撥打投訴舉報電話。
保健品能夠對身體健康起到的作用是有限的，與其花大價錢購買昂貴的保健品，還不如掌握一些有助于健康長壽的小方法。要想長壽，到了年紀還能健健康康，一方面是基因和性格等不可控的因素，但也有一些因素是我們能改變的。
有很多人認為步入中老年后應該多休息，避免運動對身體造成損傷。但實際上中老年人積極的運動鍛煉，是非常重要的。
相關專家對于中老年人運動鍛煉的建議是，在身體條件允許的情況下，中老年人應當每周進行不少于150分鐘的中等強度運動鍛煉，每天運動30分鐘，每周運動時間不少于5天。
鍛煉方式應該以有氧運動為主，同時輔以力量訓練。運動鍛煉能夠帶來的健康獲益是多方面，全方位的。它能夠使中老年人的肌肉和骨骼通過鍛煉保持活力，還能積極有效地預防一些老年病的發生。
同時隨著年齡的增長， 中老年人出現超重肥胖的幾率也會更高。有些中老年朋友知道超重肥胖對于身體健康不利，就總想著通過各種方式減肥。
但更常見的一種情況是，一開始會減掉一點體重，但很快體重又再次回升，這樣的一種過程醫學上稱之為“體重循環”。要想真正地做到不反復的減肥，合理膳食很重要。
通常情況下，中老年人因為年紀的增長，消化系統等都在逐漸退化。所以在飲食方面要注意限鹽，同時增加膳食纖維的攝入量，并減少攝入食物的總熱量，不然就容易出現消化不良、便秘等問題。多吃一些健康食物，如水果、蔬菜，富含優質蛋白的食材以及全谷物食品，少吃零食。
適量多飲水，有助于加強腎臟的過濾循環，排出體內的代謝廢棄物，堅持少量多次地喝，而不是等口渴了才喝水。
對于特別喜歡的一些食物，比如薯條，巧克力等，即使不那么健康，也不必完全禁絕，可以偶爾吃一次，注意適量就好。限制飲酒也很重要，過量的酒精攝入會從多方面影響身體健康，還會增加高血壓，糖尿病，心血管疾病的風險。同時也不利于健康體重的維持和控制。
除了選擇健康的飲食習慣，改掉和避免一些影響健康的不良飲食因素以外，合理選擇健康的飲食結構也是非常重要的。如果我們不知道如何選擇健康飲食，地中海飲食是一種值得參考的健康飲食方式。
地中海飲食的特征主要是降低紅肉等富含飽和脂肪的食物的攝入比例，在選擇食物的時候更注重多樣性和全面性。蔬菜，水果，魚肉，海鮮，豆類，堅果類食物為主，其次是全谷物食物。
提倡盡量保持食材原有的營養，盡量減少烹飪過程，以植物油替代動物油，尤其提倡使用橄欖油。這種飲食方式有助于減少身體的炎癥反應，與保護心血管，大腦健康等方面有著密切的關系。（以上內容參考資料：三種飲食模式與慢性疾病研究進展）
在購買保健品的時候一定要選擇真正有作用且適合自己的種類，同時還要注意購買場所、保健品資質和相關信息等方面的考察，確保購買到的保健品對自己的健康是真正有益的。除了吃保健品外還有很多其他的方法可以幫助我們保持健康的身體，例如積極的運動、保持健康的飲食習慣等。
參考文獻：
【1】《燕窩飲料及游離唾液酸對小鼠免疫功能調節作用研究》 食品研究與開發 2022-03-10
【2】《基于特征肽測定阿膠食品中的5種雜皮源成分》現代食品科技 2022-03-24
【3】《三種飲食模式與慢性疾病研究進展》首都醫科大學學報 2022-04-01
