雞爪用可樂(lè)怎么炸(可樂(lè)和醬油一起炸雞爪可以嗎)

作者：蟲(chóng)工

用料

雞爪 6個(gè)

可樂(lè) 1瓶

蔥姜蒜 適量

花椒大料 適量

桂皮 1塊

香葉 2片

鹽 少許

糖 少許

料酒 適量

生抽 適量

米椒 2個(gè)

做法步驟

1、雞爪去指甲洗凈

2、準(zhǔn)備可樂(lè)

3、鍋中燒水加料酒，姜片，下入雞爪焯制15分鐘。

4、焯好的雞爪用清水沖洗干凈

5、準(zhǔn)備調(diào)味料

6、鍋中燒油下蔥姜蒜爆香

7、下焯好的雞爪翻炒

8、加調(diào)味料，糖，生抽。

9、倒入可樂(lè)

10、蓋蓋大火燒開(kāi)小火燜制

11、湯汁少許時(shí)加少許鹽翻炒均勻即可

12、裝盤

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