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    山藥薏仁蓮子粥功能和作用;山藥薏仁蓮子紅棗粥功效

    唐代孫思邈在《千金方》中說“春期十二日,省酸增甘,以養脾氣。”空氣濕潤而不燥熱的時節,最適合調養脾胃。今天介紹一款春日藥膳:山藥薏米粥。

    山藥薏米粥

    原材料

    山藥 200g

    小米 若干

    蓮子 30g

    薏米 100g

    大棗 5個

    小米 若干

    做法

    1.山藥去皮,洗凈,切成小塊。

    2.蓮子、薏米提前浸泡。

    3.將食材放入鍋里,加入適量水,大火煮開后小火慢燉1小時,即可調味食用。

    山藥薏仁蓮子粥功能和作用;山藥薏仁蓮子紅棗粥功效

    山藥味甘、性平,歸肺、脾、腎經;不燥不膩;具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效;用于脾虛食少,肺虛喘咳,腎虛遺精等癥。

    薏米仁味甘、淡、性涼,歸脾、胃、肺經;具有利水滲濕,健脾止瀉,除痹,排膿,解毒散結的功效;用于水腫,腳氣,小便不利,脾虛泄瀉等癥。炒用增強健脾作用。

    春季人體內濕氣加重,山藥薏米搭配有利于人體內濕出,促進體內血液和水分的新陳代謝,改善“春困”的現象。

    特別注意薏米性涼,孕婦慎用。

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