自制綠豆糕最簡單的方法;自制綠豆糕最簡單的方法論文的不足之處

一年一度的端午節(jié)，就要到了；我們都知道 端午節(jié) 要吃 粽子 ，但是在一些地區(qū)， 端午節(jié) 是要吃 綠豆糕 的， 綠豆糕 不僅僅是食用，還被用來送親友。 綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效，是很好的消暑小食。

By 雨夕之家

• 綠豆 400克
• 白糖 200克
• 黃油 40克
• 食用油 適量

1、綠豆，我直接買某寶買的，已經(jīng)去皮的綠豆，用水，浸泡好；

2、一晚上的浸泡，綠豆，已經(jīng)泡發(fā)了，泡發(fā)的綠豆，放入電飯煲內(nèi)膽中；

3、加入適量的水，水的量不宜多，稍微少點；

4、啟動，電飯煲的煮飯功能；

5、程序結(jié)束，綠豆已經(jīng)很花了，攪拌下；

6、加入適量的糖，糖的量，也可以根據(jù)自己的喜好；我也是隨意放的；

7、攪拌，成糊狀；

8、把綠豆泥，放入平底不粘鍋中，小火，慢熬；

9、放入黃油，40克左右；

10、慢慢的熬制，慢慢的綠豆泥就變得厚實起來；

11、然后，把綠豆泥，取出，放入一個盆里，無水無油的盆，待涼；

12、準備好模具，用食用油，在模具上，刷下；防止粘；

13、取一個綠豆泥，揉成小圓球；

14、放入模具中，按壓，然后再輕輕的倒出；

15、依次做好其余的，是不是很漂亮

溫馨小提示： 綠豆，要事先浸泡好； 炒綠豆泥的時候，要小火慢熬； 做綠豆糕的時候，要事先刷點油，防止粘；

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