糙米茶的功效與作用及食用方法—糙米茶的功效和作用

炎炎夏日

解暑神品了解一下！

7月31日，情報(bào)員向齊魯晚報(bào)官方客戶端齊魯壹點(diǎn)情報(bào)站發(fā)來一則美食情報(bào)， 分享一款健脾祛濕的炒大米茶，消食解膩助消化 ，還可以祛濕哦，適合所有人的一款夏日保健茶。

“大米茶在炒制的過程中，將大米中的淀粉進(jìn)行分解和破壞，變成了一種活性炭，它可以將胃腸內(nèi)部的有害毒素和脂肪物質(zhì)排出體外，刮腸刮油減肥瘦身，夏季飲用大米茶，可以消暑解渴，保護(hù)胃腸的作用，還可以祛濕等，這是今年夏天我第二次炒大米茶了，上次炒的剛喝完，喝了之后胃腸特別舒服。”情報(bào)員說。如果你也喜歡喝茶，那就來試試吧！

備料：大米、水。

具體做法：

1.首先將準(zhǔn)備好的大米放入到清水中清洗干凈，然后取出瀝干水分備用。

2.最好用厚鍋底的鍋炒，這樣不容易炒糊，鍋燒熱，把瀝干水分的大米放入無油的厚底鍋中，不停的翻炒。

3.在炒制的過程中，開始用大火快速翻炒，把大米的水份炒干，然后用中火炒，不停的翻炒，最后用小火翻炒。

4.把大米炒制焦黃色以后，就可以出鍋了。

5.大米茶晾涼，裝入瓶子里密封保存，每天用保溫杯泡著喝，喜歡喝茶可以放點(diǎn)茶葉，一起泡著喝，顏色微黃，味道清香，是一道老少皆宜的茶，特別好喝。

“沒想到大米茶有這么好的保健功能，最早它流行于國外，叫玄米茶，里面有綠茶、糙米等，價(jià)格有點(diǎn)小貴。”情報(bào)員說，自己在家做物美價(jià)廉，還好喝。

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