炒海帶絲怎么做好吃—炒海帶絲怎么做好吃又簡單

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1、海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一，產量位居世界第一，屬食用。

2、 今天老劉就來分享一下“ ”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

海帶絲、蒜子、自制剁椒醬、小蔥

4、先把小蔥切段來熬蔥油，蒜子壓扁斬成蒜末，海帶絲放入鍋中焯水，鍋開后撈出放入盆中瀝干水分，再用剪刀把海帶絲剪短一點。鍋中倒入大豆油來熬蔥油，放入蔥段小火慢熬，熬制小蔥微焦，撈出小蔥只留蔥油

5、再油中放入蒜末爆香，再放入自制剁椒醬，炒出紅油，再放入蠔油、白糖兩勺、生抽，香醋、少許老抽上色，最后放入涼水大火燒開，再澆在海帶絲上，浸泡兩三個小時即可食用

6、帶絲中的多糖有降血脂作用；海帶絲富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品

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