冬陰功的最佳配菜_冬陰功的食材
加拿大北極蝦產(chǎn)自加拿大紐芬蘭和拉布拉多省，同樣是進口海鮮，加拿大北極蝦卻比其他海鮮要更安全，不僅加拿大的捕撈船沒有疫情發(fā)生，而且中國進口商還定期進行核酸檢測。
By 八鮮過海 【豆果美食官方認證達人】
- 草菇 200g
- 小西紅柿 6個
- 去頭的魷魚 一條
- 野生北極蝦 半斤
- 香椒油 2大勺
- 食用油 1大勺
- 糖 1小勺
- 椰粉 5-6大勺
- 冬陰功醬 3大勺
- 小洋蔥 2個
- 南姜 5-6個
- 小米辣椒 2個
- 檸檬葉子 5個
- 青檸檬 1個
- 香茅 半根
- 魚露 1大勺
1、加拿大北極蝦產(chǎn)自北冰洋和北大西洋海域深海，這里人煙稀少，無城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕撈船的船員在上船前，都要通過核酸檢測，船上也定期消毒。加拿大北極蝦到港后，要進行全面消殺和核酸檢測。在中國市場出售時，使用溯源碼，確保安全。
2、把香茅和南姜切片，加上薄荷葉子一起放入清水中煮。
3、煮15分鐘，所有香料的味道融入湯中即可關(guān)火。
4、草菇洗凈后對半切開，個頭大的可以切兩刀或者三刀，在清水中焯熟備用。
5、小洋蔥去外皮切碎。
6、鍋中放入一點食用油烹香小洋蔥碎。
7、根據(jù)食材的用量加入冬陰功醬炒香，喜歡味重的可以多放。
8、盛入剛剛用南姜、香茅、檸檬葉子煮的湯，將椰子粉用溫水沖開倒入，再調(diào)入魚露、糖，嘗嘗味道再調(diào)入鹽。
9、將切好的魷魚圈放入鍋的正中間墊底。
10、把野生的北極蝦碼在鍋中。周邊碼好焯過水的草菇和對半切開的小西紅柿。 小西紅柿的加入，不僅讓這鍋湯顏色漂亮，還讓它多增加些酸味。
11、擠入青檸檬汁、撒上切碎的小米辣，擺擺盤、造造型就OK啦。
12、放在電磁爐或酒精爐上，蓋上鍋蓋，燜煮一會兒等待開鍋。
13、開鍋后，就可以開動啦。
草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創(chuàng)傷愈合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。現(xiàn)代又用于治療高血壓病和多種腫瘤。
1.提高人體免疫力
草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。
2.解毒
草菇具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結(jié)合，形成抗壞血
元，隨小便排出。
3.抗癌
草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當，同樣具有抑制癌細胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。
4.糖尿病患者佳品
它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
適宜炎夏季節(jié)食用，草菇有一定的解暑作用。
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