榴蓮殼煲雞的大忌—榴蓮燉雞是用殼還是肉

#暑期創(chuàng)作大賽#

【編者按：本文為頭條原創(chuàng)獨(dú)家首發(fā)，請(qǐng)勿抄襲轉(zhuǎn)載】

?——【·前言·】——?

有人稱榴蓮為“水果之王”

有人卻對(duì)它敬而遠(yuǎn)之

網(wǎng)上流傳著各種關(guān)于榴蓮的說(shuō)法

比如“一個(gè)榴蓮頂3只雞”

“榴蓮不能和酒一起吃”

“榴蓮會(huì)導(dǎo)致高血壓”等

這些說(shuō)法到底有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)

該如何正確食用榴蓮呢

下面看一個(gè)真實(shí)故事

小王愛(ài)吃水果，最喜歡吃榴蓮

每次看到市場(chǎng)上賣的新鮮榴蓮

他都忍不住買回家大快朵頤

他覺(jué)得榴蓮肉香甜軟糯

吃起來(lái)有冰淇淋的口感

還能補(bǔ)充身體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)

他也聽(tīng)說(shuō)過(guò)“一個(gè)榴蓮頂3只雞”的說(shuō)法

認(rèn)為這是對(duì)榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肯定

所以他每次都吃很多

但是沒(méi)過(guò)多久

他就發(fā)現(xiàn)自己出現(xiàn)了一些不適癥狀

經(jīng)常感到口干舌燥、喉嚨發(fā)炎

牙齦腫痛、便秘等

體重也增加了不少，衣服都穿不下了

他擔(dān)心自己是不是得了什么病

于是去醫(yī)院檢查，醫(yī)生告訴他

他沒(méi)有什么嚴(yán)重疾病

是因?yàn)?strong>吃了太多榴蓮，導(dǎo)致上火肥胖

醫(yī)生說(shuō)榴蓮雖然營(yíng)養(yǎng)豐富

但是也含有很高的熱量、糖分和脂肪

如果吃得過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致身體燥熱

消化不良和代謝紊亂

一個(gè)榴蓮頂3只雞

其實(shí)是一種夸張說(shuō)法，沒(méi)有科學(xué)依據(jù)

榴蓮和雞的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的

不能簡(jiǎn)單比較

小王的故事告訴我們

榴蓮雖然美味可口

但是也有其缺點(diǎn)和危害

我們不能盲目相信

一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的說(shuō)法

要了解榴蓮的真實(shí)情況

那么榴蓮到底有什么功效和作用

又有哪些禁忌和注意事項(xiàng)呢

榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

榴蓮果肉含有11%淀粉，13%糖分

3%蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素C

以及鈣、鐵、磷等多種微量元素

榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品

果核和內(nèi)瓤常被用來(lái)燉雞湯

因此榴蓮有以下幾個(gè)功效和作用

滋陰壯陽(yáng)

榴蓮可以補(bǔ)充人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)

具有強(qiáng)身健體、滋陰壯陽(yáng)的功效

病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體

開(kāi)胃促食欲

榴蓮的特殊氣味可以

刺激人的嗅覺(jué)和味覺(jué)神經(jīng)，增加食欲

消炎止痛

榴蓮含有一種叫做硫化丙酸乙酯的物質(zhì)

可以抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)

起到消炎止痛的作用

通便治便秘

榴蓮富含膳食纖維

能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，治療便秘

榴蓮還含有一種叫做榴蓮?fù)奈镔|(zhì)

它可以增加腸道內(nèi)的有益菌群

改善腸道微生態(tài)

榴蓮的食用禁忌

榴蓮雖然有很多好處

但是也有很多食用禁忌

如果不注意，就會(huì)導(dǎo)致一些不良后果

以下幾類人要忌口榴蓮

高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病患者

榴蓮含有高熱量、高糖分和高脂肪

如果這些人吃了榴蓮

就會(huì)加重他們的病情

引起血壓升高、血糖升高

血脂升高等并發(fā)癥

孕婦和哺乳期婦女

榴蓮具有溫?zé)岬男再|(zhì)

如果孕婦和哺乳期婦女吃了榴蓮

就會(huì)導(dǎo)致胎動(dòng)過(guò)盛、胎氣不足

胎兒發(fā)育異常等問(wèn)題

而且榴蓮的氣味會(huì)影響母乳的味道

使嬰兒不愿意吸吮

或者出現(xiàn)消化不良等現(xiàn)象

腎功能不全者

榴蓮含有一種叫做鉀的礦物質(zhì)

它對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)是有益的

但是對(duì)于腎功能不全者來(lái)說(shuō)是有害的

因?yàn)樗麄兊哪I臟不能有效排出多余的鉀

如果吃了榴蓮，就會(huì)導(dǎo)致血鉀過(guò)高

引起心律失常、心跳加快

呼吸困難等危險(xiǎn)癥狀

過(guò)敏體質(zhì)者

榴蓮含有一些可能引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)

比如硫化丙酸乙酯、花青素等

如果過(guò)敏體質(zhì)者吃了榴蓮

就會(huì)出現(xiàn)皮膚紅腫、瘙癢、流鼻涕

打噴嚏、咽喉腫脹等過(guò)敏癥狀

除了以上幾類人群

要少吃或者不吃榴蓮之外

其他人也要注意

不要和酒一起吃

榴蓮和酒都屬于溫?zé)嶂?/p>

一起吃會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)火氣過(guò)旺

而且榴蓮和酒會(huì)影響肝臟的解毒功能

如果一起吃，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)

造成肝損傷或者中毒

不要和牛奶一起吃

榴蓮和牛奶都含有豐富的蛋白質(zhì)

一起吃會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的消化吸收受阻

引起胃部不適、腹脹、腹瀉等疾病

結(jié)語(yǔ)

榴蓮是一種有爭(zhēng)議的水果

有人愛(ài)它，有人恨它

我們不能盲目

聽(tīng)信一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的說(shuō)法

要客觀地了解榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食用禁忌和注意事項(xiàng)

理性對(duì)待榴蓮，適量享受其美味

只有這樣

我們才能真正從榴蓮中受益

而不是受害

對(duì)此您怎么看？

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