南京特產菜有哪些、南京最著名的特產

江蘇，古今繁華之地，煙雨江南之鄉。

這里不僅景色如畫，而且美食如云，有著讓人無限眷戀的情懷。

像鹽水鴨，西瓜雞，大閘蟹、揚州炒飯等都是江蘇非常有名的美食。殊不知，江蘇人除了吃一些“中規中矩”的美食，也會吃一些令人費解的菜品。

今天就帶大家一起走進江蘇，看一下江蘇人愛吃的“備受爭議”的6大怪味美食都是哪些？本地人是吃不膩，外地人卻望而卻步，你吃過幾道？

第一道：春潮涌動

春潮涌動，是一道菜。這里得夸一下咱們江蘇人，真的是才氣橫溢，菜品名字都是那么詩意。

但是如果你看了這道菜，你就會大跌眼鏡，這道菜竟然是蛆蟲！沒錯！就是盤子里的樣子，一條條蛆蟲被炸的焦黃酥嫩，最好沾著醬吃，別有一番滋味。不知道你的心理是不是已經翻江倒海了呢?對于本地人來說，這就是上等美味，不過外地人表示：無福消受！

第二道：烤羊眼睛

烤羊眼，可是江蘇徐州地攤上極其火爆的一款必備美食。聽這名字就知道是羊的眼睛，一些人聽到這個名字都會滿臉驚訝，這也能吃？這如何下得去口？不過這對于江蘇人來說，烤羊眼可是非常美味的，烤熟的羊眼非常酥脆，又香又甜，帶著彈性。有的人喜歡將羊眼放到火鍋里煮著吃，也是一種別樣的味道。不過羊眼這道美食對于外地人來說，可能會滿臉嫌棄。

第三道：鳳凰蛋

鳳凰蛋是江蘇南京的一道正宗地方特色美食，很多人叫它：黑暗料理。

其實鳳凰蛋就是活珠子，傳說乾隆下江南的時候品之覺的味道獨特，口感好吃，于是賜名“鳳凰蛋”。

快要發育好的雞胚胎帶殼燉煮熟，剝開殼可以清晰的看到雞仔的頭，腳，翅膀。喝一口湯，再咬上一口，慢慢咀嚼一下，估計很多外地朋友都不敢輕易嘗試。

第四道：豆渣餅

豆渣餅是江蘇常州人最愛吃的一道怪異美食。它是用豆漿里面過濾出來的豆子殘渣制作出來的，然后混上雞蛋和面粉做成餅。像這種豆渣在很多地方都是被當做垃圾扔掉的，有的地方甚至是用來喂豬的。但是江蘇人卻將它做成美食來享受，地方不同，果然東西利用起來也不一樣。其實豆渣餅吃起來很好吃，滿滿的豆香味，反正當地人很喜歡吃，而一些外地朋友面對豆渣餅還是有點遲疑的。

第五道：雞屁股

雞屁股是江蘇太倉的一道特色怪味美食。江蘇人將雞屁股通過紅燒的方式，將其做成了獨特的美味，并且非常享受。但是很多人對這道菜頗有爭議，認為雞屁股是不干凈的，有很多細菌，病毒，不能食用。但是江蘇人卻不怕這些，他們認為紅燒可以遮掩雞屁股的異味，而且開水熱焯雞屁股的時候，細菌早就沒了。做熟以后吃起來脂肪豐富，很有嚼勁，不知道你敢不敢吃呢？

第六道：豆丹湯

你知道什么是豆丹嗎?假如沒有吃過的話，聽這名字一定認為是豆類，那就大錯特錯了，不過它和豆類也有一點聯系。

豆丹是一種豆類蟲子，在江蘇人眼中，這可是一種絕佳的美味。將豆丹用搟面杖，把豆丹肚子富含蛋白質的水搟出來倒在開水里，凝結成豆腐一樣的東西，然后做成湯吃。油炸蟲子可能有些還容易接受，如果給你把蟲子熬成湯讓你整碗喝，你敢不敢來上一碗呢？

正所謂：一方水土養一方人，各地方的飲食習慣和愛好不一樣，我們也要理解和包容。江蘇人喜歡吃的這6道怪菜，有著濃重的本地風土人情，不過對于吃不慣的外地人而言，有的菜品又怪又怕，難以下口。

不知道各位吃過這其中的哪些怪菜呢？你的家鄉有哪些怪菜呢？歡迎大家在評論區里留言推薦一下當地的怪菜，博采眾長，共同分享。同時，也辛苦大家點個贊贊，給個關注，以免錯過更精彩的內容。