家庭版西米椰汁的做法—西米椰漿的做法竅門

夏天和冰冰涼涼的飲品更配哦~

By Alisonyiul

• 西米 50g
• 芒果 1個
• 椰汁 一盒
• 白糖 1勺

1、水燒開后加入西米(水要多)，加鍋蓋中小火煮15分鐘，然后悶15分鐘，這是第一次悶完后的西米

2、另起鍋加水燒開后加入第一次煮過的西米，中小火15分鐘并悶15分鐘，這是第二次悶完后的西米。如果悶完后的西米中間還有白點，再重復(fù)幾次，直至悶完后白點全部消失

3、第三次悶完后，用涼開水沖洗西米多次(西米中含有淀粉，沖洗后比較透亮)，并放入冰箱裝有冰水的碗中保存，食用時再取出

4、接著將芒果削皮切塊，一半切成塊備用，一半用榨汁機碾成汁

5、最后將芒果汁，椰汁，白糖，西米露放入杯中攪拌，再加入適量的芒果塊就完成啦

1.煮西米比較耗時間，采用煮悶煮悶的方式比較快 2.煮好的西米露多用飲用水沖洗，會更加透亮

西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。

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