用酸奶做引子怎么做酸奶(自制酸奶危害真的很大嗎)
2024-01-06 15:18:40
做法步驟
1、沒有拍過程圖了~第一步消毒~開水燙燙就好~乳酸菌沒那么嬌氣~要用可以密封的容器~秘訣應該是原味老酸奶做引子哦~
2、2,沒拍過程圖啦因為是昨天做的,今天覺得超好吃就發譜了。第二步,將剛開封的牛奶倒進容器,加入原味老酸奶,盡量拌勻,這樣就不會有太多乳清~
3、3,如果把握不好電飯煲的溫度就直接用40度左右的熱水裝進電飯煲,水溫不燙手就好,盡量熱一點吧,冬天有點冷,穩放進電飯煲里蓋上蓋子,不要插電哦不然太燙會降低菌活性。然后就去玩耍吧~等水涼了在換一次熱水就好~
4、4,在電飯煲里待了六七個小時就搬家到冰箱冷藏吧~冷藏至少七八個小時讓它好好鈍化~不要急,多冷藏一下更好吃~
5、放上葡萄干杏仁和草莓或者你喜歡的水果~因為提前放糖會影響發酵所以口味略酸~加少許蜂蜜口感更好~還有吃的時候呢一勺均勻舀到葡萄干蜂蜜之類的會很好吃~
6、蜂蜜有很多益處但是不能過量或者太頻繁,醫生說蜂蜜本來就是有天然激素的,過量無節制可不好哦~
7、就是倒不出來這種狀態的酸奶口感很好哦,當然大碗的話不要亂倒哦,重力比較大了~
心情故事
500ml一下就吃光了~完全不比市面差~重點是可以吃到撐