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    大閘蟹蘸料怎么調、大閘蟹蘸料怎么調配

    大閘蟹蘸料怎么調、大閘蟹蘸料怎么調配

    母蟹黃美,公蟹膏肥!這樣的蟹只有清蒸才不辜負其美味的食材本味。

    By 競禾師太

    • 大閘蟹 6個
    • 蒜 適量
    • 姜 適量
    • 生抽 適量
    • 香醋 適量
    • 糖 適量

    1、大閘蟹

    2、大閘蟹洗干凈,可以用刷子刷,不用解開繩子

    3、鍋里放適量的清水,把大閘蟹放在盤子里隔水蒸,肚子朝上。大約蒸20分鐘

    4、此時,裝備蘸料。姜蒜切碎。放入適量糖,生抽和醋,攪拌均勻。

    5、蒸好

    6、趁熱取出,解開繩子,蘸著調料就可以吃了!

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