大閘蟹蘸料怎么調、大閘蟹蘸料怎么調配
2024-01-06 09:59:46
母蟹黃美,公蟹膏肥!這樣的蟹只有清蒸才不辜負其美味的食材本味。
By 競禾師太
- 大閘蟹 6個
- 蒜 適量
- 姜 適量
- 生抽 適量
- 香醋 適量
- 糖 適量
1、大閘蟹
2、大閘蟹洗干凈,可以用刷子刷,不用解開繩子
3、鍋里放適量的清水,把大閘蟹放在盤子里隔水蒸,肚子朝上。大約蒸20分鐘
4、此時,裝備蘸料。姜蒜切碎。放入適量糖,生抽和醋,攪拌均勻。
5、蒸好
6、趁熱取出,解開繩子,蘸著調料就可以吃了!
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