姜末蒸雞蛋的功效,姜末雞蛋湯的功效

生姜是咱們平常生活中經(jīng)常用到的一種調(diào)味品，它無(wú)論是調(diào)味還是做湯喝都非常不錯(cuò)，對(duì)我們的身體比較好。今天就來(lái)跟大家分享一道非常美味的養(yǎng)生湯做法，雞蛋枸杞姜湯。經(jīng)常喝這樣的湯可以提高免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，可以改善氣色，補(bǔ)腎益氣，使面部紅潤(rùn)有光澤，如果有胃寒不想吃飯的朋友可以喝上一些，絕對(duì)會(huì)讓你一天都元?dú)鉂M滿，除此之外，還可以預(yù)防感冒，排毒祛濕。

【雞蛋枸杞姜湯】

【烹飪食材】雞蛋，生姜，食鹽，枸杞，面粉，紅糖

【烹飪步驟】

1、這樣做出來(lái)的雞蛋枸杞姜湯非常好喝，可以提高免疫力促進(jìn)血液循環(huán)，咱們一起來(lái)準(zhǔn)備一下雞蛋枸杞姜湯需要用到的烹飪食材吧，先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，再準(zhǔn)備一塊生姜，適量的食鹽，一小把枸杞，一大勺面粉和20克紅糖就可以了，全部準(zhǔn)備好了之后咱們就可以一塊開始烹飪雞蛋枸杞姜湯了。

2、先把咱們準(zhǔn)備好的雞蛋取出來(lái)，將雞蛋放到水里面打濕表面，然后加上適量的食鹽，將雞蛋充分清洗干凈，雞蛋的表面有很多雜質(zhì)，細(xì)菌，一定要將它清洗干凈，這樣咱們吃起來(lái)才比較衛(wèi)生。然后把這兩個(gè)雞蛋直接打到碗中，用筷子將它們充分?jǐn)嚿ⅲ瑪嚿⒅笙确诺揭慌裕酉聛?lái)再準(zhǔn)備一個(gè)大碗。加入適量的清水，然后用清水把生姜打濕。

3、接下來(lái)咱們?cè)賹⑹雏}涂抹在生姜表面，然后將其搓洗干凈，洗掉其表面的灰塵和雜質(zhì)，食鹽是顆粒狀的有摩擦力，而且還能夠殺菌消毒，清洗干凈以后將它放在案板上，然后將生姜切成片放入盤中。生姜片不要切得太厚了，薄一點(diǎn)更容易使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)釋放出來(lái)。

4、咱們準(zhǔn)備一個(gè)大碗，在碗中加入適量的清水，然后將枸杞放進(jìn)去，再加上適量的面粉，將它清洗一遍，大家都知道面粉的吸附性是非常強(qiáng)的，能夠吸附一些灰塵和雜質(zhì)，加入面粉之后可以吸收掉枸杞表面的灰塵。

5、清洗干凈之后咱們將其取出控干水分，然后放到盤中備用，再把家里的砂鍋取出來(lái)，再向鍋里加入適量的清水，然后加入生姜片煮一下。生姜本身就具有祛濕驅(qū)寒的效果，它既可以調(diào)味又可以做成姜湯，生活是離不開它的。

6、10分鐘的時(shí)間到了之后，咱們將生姜片全部控水撈出來(lái)，然后將枸杞放進(jìn)去繼續(xù)煮5分鐘，5分鐘之后把雞蛋液淋到姜湯里面，然后轉(zhuǎn)成小火煮至雞蛋液定型，雞蛋液定型之后，放入準(zhǔn)備好的20克紅糖，然后煮至融化，5分鐘的時(shí)間到了之后關(guān)火出鍋裝碗即可食用。

【小貼士】

1、雞蛋液要慢慢地淋進(jìn)去，這樣做出來(lái)的雞蛋花會(huì)比較漂亮。

2、生姜片要稍微薄一點(diǎn)。