重慶鍋巴洋芋正宗做法、鍋巴土豆怎么做才酥脆

這個就是特別簡單但是又特別好吃的一種土豆的做法。一看就會！

By 思大思大大思

• 小土豆 1斤半
• 孜然 1勺
• 花椒面 1勺
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 蔥 3根
• 香菜 3根

1、土豆洗凈切塊，這種小土豆做鍋巴土豆更合適，不要去皮。然后鍋里放油小火慢煎。

2、煎成這個樣子，放孜然，辣椒面，生抽，和少量鹽。

3、撒上香菜碎和蔥花。

4、翻拌均勻即可出鍋。是不是特別簡單，食材也是特別簡單，家里平時都能用到的食材！

5、可以開吃啦！不知不覺一盆就吃完！

小火，小火，小火！沒有其他技巧了！

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